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初恋,酸酸甜甜的--当麻辣遇上煲仔

(2010-12-23 07:22:22)
标签:

情调

煲仔饭

杂谈

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    因为喜欢姜文,首映那天,我们俩儿去看《让子弹飞》。入场前我买了蛋糕坐在昏暗的沙发里,老冯出去抽烟,拿着小勺安静的吃完我的慕斯蛋糕,还不见老冯的踪影。四处张望,瞥见旁边卡座里的一对年轻恋人,依偎着,头抵着头,各自玩着自己的手机,小桌上一杯奶茶一桶爆米花。

 

   心像被手指轻轻弹动了,年轻时大都有过这样的经历吧,同样的喜欢两个人同喝一杯奶茶,你一口我一口,只买一桶爆米花,你一把我一把。只是当手触手的一瞬,我曾深陷在淡淡的羞涩中,以及那份初恋的情怀里......

 

   老冯从门口向我走来,我浅浅地对他笑,他大大咧咧地坐到我身边,无心地说:“走吧。”我牵着他的手站起来,看了一眼身边的恋人,我猜想,男人没有女人这么细腻的情感触动吧? 老冯呢?没有吧...... 

 

   时间镌刻着记忆,无常又恒定,不曾被遗忘,只是被忽略在角落里,再触动时依然清晰,带着淡淡的甜,微微的酸......

 

   

 

   好久没有更新,深知论厨艺技不如人 ,因此有了放弃的想法,但离开博客的日子心情有些寞落。重新开始吧!我有我对生活的诠释和态度,有这一点就够了,足够了。

 

 

                                 别样情调煲仔饭

 

还是煲仔饭,只是花了点心思,精致的有了别样情调,让自己感觉在用心地活着,并享受着用心的过程,每日的生活也就变得丰足而有意义......

 

材料:四川麻辣香肠,西兰花,胡萝卜

调味料:蚝油2勺,海鲜酱2勺,糖1勺,盐适量,清水一碗,水淀粉适量

做法:

1、麻辣肠切片蒸熟。

2、胡萝卜去皮,竖着均匀的剌出三条缺口,横切成片即可出花瓣状。

3、胡萝卜片与西兰花过水备用。(水中烫一下即可捞出)

4、香米与大米1:1混合后放入砂锅,水开后,延锅边倒入麻辣肠蒸出的油。

5、饭焖至八成熟时放入香肠,外围依次摆好胡萝卜和西兰花。

6、大火,听到微微的噼啪声后,关火盖盖焖10分钟。

7、将蚝油2勺,海鲜酱2勺,糖1勺,盐适量,清水一碗,调汁后烧开,小火烧5分钟,慢慢加入水淀粉,汤汁变轻微浓稠即可。

8、浇在饭上。

 

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 扁豆排骨一锅出     酱香排骨       糖醋小排        大盘鸡

 

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虎皮蛋卤翅根            糖醋丸子     辣酱汁鸡翅          琥珀排骨

 

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酸辣牛肉粉        番茄烩牛腩      南瓜烧牛肉      椒爆肉片

 

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清蒸金鲳鱼        菠萝酸辣北极虾     芝麻虾球     干锅手撕鸡

 

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   滋补鸡汤        沙锅排骨       猪肉炖粉条      辣子鸡

 

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  酱肘子          铁锅小土豆炖排骨      怪味芒果鸡肉卷         红烧肉

 

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 腰果鸡丁           京酱肉丝         老醋焖鸡翅                水煮牛肉

 

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土豆炖牛肉        三杯鸡           酱肉卷饼     柠香烤鸡

 

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陈皮牛肉        五香熏鱼                老醋牛肉            酱排骨

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红烧鱼                红咖喱鸡           冰糖酱猪蹄          粉蒸肉

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焦溜丸子             糖醋里脊

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