不知道是不是每一个爱进厨房的妈妈

都有一个馋猫的娃儿

每天接浩浩放学

见面第一件事

必问家里有什么好吃的

有没有甜点啊

水果够不够啊

 

我很怀疑

这小子上课能专心听讲吗

 

我若问他作业的事儿

他一摆手打断我

待会儿再说

然后

继续他有关吃的问话

．．．

 

 

想想自己小时候

好像也差不多

最希望放学的时候

妈妈早已下班回家

最好是在厨房里

如果饭已OK

那更是好上加好

只不过

条件所限

不可能每天都有甜点吃

水果倒是可以管够

但没现在丰富

 

 

每次到家

一进门

浩浩必先深吸一口气

循着空气中的味道

猜测妈妈今天又做了什么

然后扔下书包

跑进厨房

到处寻

平时很大意的眼神儿

进了厨房就无比地锐利

 

 

小时候

我也是放学回家就先进厨房

到处＂检阅＂

翻腾找吃的

妈妈无论放多隐蔽

我都有办法找得到

 

 

看来

孩子们都是这么馋大的

．．．

 

 

下午放学早

离晚餐会有一段距离

于是

进家后的一顿加餐是必须的

一杯温水

或是一杯淡淡的茶水

一块儿甜点

一盒酸奶

些许水果

．．．

 

从一开始随手拿来吃

到后来精心地装盘

有意地摆盘

有模有样

貌似一份颇小资的下午茶

谁说小学生不可以小资呢

 

甜的不仅仅是点心

也是心情

 

美食可以使人心情好

心满意足之后

写作业去吧

．．．

  

 

 

 

杏仁纸杯蛋糕

 

原料：鸡蛋三个，糖70克，低粉90克，杏仁粉22克，牛奶20克，色拉油20克，杏仁片适量 

 

做法： 

 

1.   低粉和杏仁粉混合过筛．牛奶和油放在一个小碗里．

 

2.   鸡蛋打入无油无水的盆中，将打蛋盆＂坐＂在热水（60度左右）盆里，用电动打蛋器隔热打发，先低速打散，一次性倒入糖，转中高速打发至浓稠，打蛋头的运动路线中可见纹路清晰，最后转低速打细腻，抬起打蛋头可见2-3厘米左右的蛋糊不会轻易滴落，即为全蛋打发．

 

3.   分两次筛入粉类，拌匀一次再筛下一次．

 

4.   将牛奶和油搅拌均匀，倒入盆中，拌匀．

 

5.   将蛋糊盛入裱花袋里，挤入纸杯七分满，撒上杏仁片．

 

6.   烤箱180度预热，中层15分钟左右．

 

 

 

 

 

可以做下午茶的小甜点们