下个月的14号是白色情人节。之所以会在3月14日，也许是因为在2月14日如果你收到异性表达爱意送的情人礼物，而你也对对方有好感，就要在3月14日回送一份礼物。今年的白色情人节，会挑选什么礼物给亲爱的TA呢？是选巧克力？玫瑰？火机？皮夹？好吧，让我们来一回大胆尝试！做一份甜美清新的黑巧克力蛋糕，让你对TA的爱，卓越于心，精致以形一次吧。

自己做的黑巧克力蛋糕，不需要刻意的涂抹上甜腻的奶油。有了朴素浓郁的巧克力蛋糕坯坐底，只要点缀上新鲜的水果跟巧克力或者果仁，再附加一张表达心意的卡片，就足以传达浓浓的温馨浪漫了。

关于情人节的蛋糕，有很多美丽的传说。相传罗马有一位爱情圣人巴连坦，英俊潇洒，刚毅飘然，赢得很多少女的热爱，甚至连飞翔的小鸟都会停在他的肩上，与他耳鬓厮磨。他拥有脱俗的艺术品味，唯独热爱巧克力，于是有些少女为了向巴连坦表达爱意，就纷纷暗自做了巧克力饼干，送给他来表达爱意。但这些行为，却引起罗马皇帝库拉特嘶的妒忌，这天又到入春，是男女互相表达爱意的定情日，罗马的情人要互相交换礼物和情书。所有的未婚女性，可直接向自己倾慕的男性表达爱意。罗马的少女们，也成纷纷向巴连坦表示爱意，罗马皇帝因此更加妒忌，于是派人把巴连坦杀害了。成群的少女痛失心目中的白马王子，就把巴连坦殉职那天二月十四定为情人节，并把为心爱的人做巧克力蛋糕、甜品，作为一种传统传袭了下来。

自己动手做的巧克力蛋糕，虽然没有美丽的外观，但它浓郁芬芳的味道、独一无二的心意，在甜蜜的白色情人节日节时光，却带给亲爱的人无限的惬意跟美好，还有什么比这更好的情人节礼物呢？

黑巧克力蛋糕做法：

1、 材料：鸡蛋2只，白糖100g, 面粉50g，可可粉20g，泡打粉4g，牛奶30g，无盐黄油60g。

2、 全蛋加白糖打至7分发。

3、筛入面粉、可可粉、泡打粉的混合物。

4、最后拌入溶化的黄油跟牛奶，得到蛋糕糊。

5、倒入蛋糕模，用力拍几下，去掉蛋糕糊表面的大气泡。

6、 预热烤箱175度，放中下层上下火烤30~35分钟。 

 出炉后，倒扣放凉。最后随意点缀上些水果，巧克力或者果仁，就可以跟亲爱的人一起分享了。

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(点击图片查看做法)