前几天收到小心的留言：yoyo，什么时候可以做汤圆啊..期待啊.. 就是因为这句满是期盼的提议，在周末前，就着手边的材料，又自制了一锅的汤圆，希望小心能看到，也祝福你新的一年有好的转机，为心找到归宿，让它不再漂流，被健康快乐充满。

三年前，也鼓捣做过绿茶口味的汤圆，过程稍稍复杂了些，但可以在冰箱冷冻保存一段时间不会开裂。这次因为是现做现吃，方法做了改进，省时省力。推荐给在正月十五当天，准备自己做汤圆的朋友尝试。汤圆皮我加了小麦草汁，所以呈现淡淡的绿色，如果喜欢其他口味的，可以按个人口感替换。汤圆的馅料，也是家里平时吃的蜂蜜核桃大枣芝麻膏，口感比较醇厚。同样的，换成豆沙还是巧克力都可以根据你的喜好啦。

小麦草自制汤圆的做法：

1、原料：糯米粉160克、生粉40克、小麦草汁180克、黄油20克、黑芝麻核桃馅200克。

2、除馅料之外的所有原料拌匀。

3、进微波炉中火2分钟。

4、然后揉成光滑的面团。

5、取20克左右的面团，包入10克的馅，滚圆成球。

6、烧沸水后，开盖煮汤圆，全部浮起来再煮5分钟就好了。

皮清香滑糯，馅香甜醇美，自己做汤圆很简单吧。

小贴士：为了让汤圆面团保持黏性湿润、容易包馅，最好边包边取适量的面团操作。