而更叫人惊喜的，是舀上一勺，送入嘴里的那一瞬间，

哈哈，宛若一次舌尖上的艳遇啊！

好吧，我先承认，今天这篇纯属糊弄！我明天要启程回家了，今天，心已乱了！

老郭又哼哼叽叽地说我“一有得玩儿，什么都不管不顾了”，说我“这辈子就是为了吃喝玩乐活着的，从来不忙正经事”！我被切中要害，自觉问心有愧，所以，极难得地不回嘴！

这会儿，屋外，社区幼儿园的孩子正列队准备出游，小人儿们正叽叽喳喳地欢成一团，我心，更乱了！

字是糊弄的，不过，今儿上的这道吃食儿，绝没糊弄哈！

黑布林，不是买的，我脑袋被门挤过了也绝计不会买这么多回来虐待自己！黑布林是朋友自己家的院子里种的，据说这一季，收获有千斤！于是，朋友四处摊派！我被摊派有五、六十斤还是七、八十斤？我没秤过，反正满满的两大袋，扛都扛得累死人！

不过，洗啊、切啊、搅啊、熬啊，忙了整整一个半天的怨气全在果酱出来的那一刹那没了，本来外表黑乎乎的东西竟在锅里慢慢变得彤红，装进玻璃瓶，那叫一个漂亮！而更叫人惊喜的，是舀上一勺，送入嘴里的那一瞬间，哈哈，宛若一次舌尖上的艳遇啊！

黑布林果酱

材料：黑布林６００克，

麦芽糖１５０克

细砂糖　８０克

柠檬　　　半个

水　　２０毫升

做法：

１、柠檬洗净，切成细末

２、黑布要洗净，对切取出果核后再切丁

３、将柠檬、黑布林、水放入锅中，中火煮开后，改小火熬致大部份果丁融化，色呈鲜红色

４、加入糖，搅拌均匀

５、加入麦芽糖搅拌至完全融化，果酱呈浓稠状即可关火

６、另取锅，加水，水开后，将密封罐放进消毒

７、将果酱趁热装入密封缸，随即盖紧盖子

要点：

１、必须用不锈钢类耐酸的锅与勺

２、水不必加得太多，因为黑布林在受热后会淅出大量的水

３、在熬酱的过程中要用勺不停搅拌以防止粘底

４、在熬至后半程时由于温度高，果酱会在局部像小火山爆发一样往上喷，很容易烫手，这时可以再调小火候。

储存

冰箱冷藏，保质期约为两个月。开盖后要尽快食用，所以建议选用小号密封罐，吃完一瓶再开一瓶！

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