回了一趟爹妈家，再疯一了趟香港，再进厨房，连什么东西放在什么地方都快记不起来了，人的心啊，真是散起来很快，一点点收敛起来却不是那么容易了！

真是很久没做饭了，以至于晚饭时老郭竟感慨：“终于又可以团坐在一起安安稳稳吃顿饭了！”我一愣，即而疑惑道：“你并没有跟我们一块出门颤哪！不安稳什么？牵挂我？”

老郭并不接茬。隔了很久，突然嚷道：“我要吃龙虾！”我回：“我明天去给你买来做吧！”老郭不依，接着嚷：“不要，我要吃南京的龙虾！”我终明白，老郭牵挂龙虾原是比牵挂我来得厉害一些的！

转天去菜场，想买点小龙虾回来，好歹告慰一下老郭对此物的牵挂，可天不随人愿，没买到，只好拎了一斤基围虾回来。想起在南京水游城吃的香辣龙虾的做法，于是，如法炮制了，老郭吃得很满意，对小龙虾的思念之情暂时告一段落！

好了，废话少说，上铁板年糕香辣虾！忙得没拍过程图，好心的筒筒们会原谅的哈！

铁板年糕香辣虾

材料：基围虾250克，年糕100克，芹菜100克，葱姜蒜各适量

调料：李锦记豆豉酱，糖，料酒，鸡精，蚝油，辣椒油各适量

做法：

1、基围虾去虾芒、虾线备用

2、年糕煮至八成熟捞出过凉水备用

3、锅内热油，五成热时，下入葱段、姜片、蒜片炝锅，接着下入豆豉酱煸出红油

4、下入虾，大火煸炒到变色后，烹入料酒，再下入糖、鸡精、蚝油以及辣椒油

5、加入年糕与芹菜，快速翻炒均匀

6、盛入烧热的铁板中上桌即可

告牵挂偶的筒子们，偶还没消停，这两天一直忙于给首次来京的弟妹及侄子当三陪，昨天去了趟天坛，发两张片片上来做证哈！今天偶长城的干活去了哈！不容易啊，这么大年纪了还爬长城，着实不容易啊！

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