昨天，六点就起身 ，梳洗收拾完毕六点半出门。这么早，是为了能在八点赶到北京市八中，按规定，我要准点到那儿为洋洋交纳在八中培训班上课的费用。

要知道，这个在八中培训班上课的机会是好不容易争取来的。北京的妈妈们都把进入八中、四中或人大附中的培训班称为“占坑”，占了这个“坑”，将来进入这几个好中学的机会就大了几成。

排队交费的时候，我望着身边的家长们突然想起前些日有关“中国妈妈”的争论。说实话，我非常不喜欢那种论调调。同样的状况，放到日本妈妈身上，大家会认为是有上进心，放到美国妈妈身上，大家会觉得是有竞争力，可是，偏偏放到中国妈妈身上，就变色成为了攀比。

当然，我不否认会有个别的“攀比”案例，但是，我坚决相信，这是个案，攀比绝对不是绝大部分中国妈妈为孩子奔波的动机，。

以我的妇人之见，我以为，在国外，有些人由于忌妒也好，由于恐慌也好，于是别有用心地将“中国妈妈”弄成个贬义词倒是可以原谅，或者说是不必计较，让人心里极为不舒服的是，有些国人也跟风而起。前些日，居然看到国内某教育界的名流也在电视上，以极为不屑的态度说，中国培养出来的好孩子，人家美国的哈佛等等都不收，当时，我气极！

说实话，我认为我并不是个固步自封的妇人，中国妈妈们也都不是固步自封的妈妈，可是，同时，我也记得“扬弃”这个词，记得鲁迅先生在很多年前说过的“拿来主义”。更何况，一个随意就将自己的母亲否定掉的人，如果是处在逆反期还可以宽量，可是，如果到了成熟期还如此，一定没有太大的出息。于人如此，于民族于社会也如此。

在瞬息万变的社会中，有上进心，有竞争心的中国妈妈一直在培养着好的孩子，一直在为国家为世界输送着好人，她们不应当沦为贬义词。

不穷叨了，上菜！

想做出一份香滑Q嫩的虾仁，快炒是其一要点，可除此之外，虾仁的提前腌浸也是超级重要的，今天就给筒子上虾仁哈！

西芹腰果虾仁

材料：鲜虾500克，西芹200克，腰果、葱姜适量

调料：盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量

做法：

1、             鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗。

2、             吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟

3、             锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅

4、             重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒。

5、             加入虾仁迅速炒匀

6、             临起锅前加入腰果即成。

被威胁了——丝瓜炒虾仁（共十道快手小炒）
  干香热辣步初冬——干锅香辣虾
  要求立法——跳水泡菜虾(另附九道美味虾的做法）
  爱花心不死——清炒虾仁
  以自由落体的速度减肥！——香柚拌大虾


洋洋博客今日更新：我的一天。



我在准备回南京，南京的筒子们有请吃鸭血粉丝汤的没？