我的三八节——荠菜拌香干

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早春二月荠菜拌香干美食 |
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我在三八节的前一天的晚餐桌上开始叨唠:“明天我过节呀!你俩得表示表示!”老郭显见是心里不平衡,说:“明天我也过节!”洋洋一口饭差点喷出来,大笑着道:“明天是妇女节,你又不是妇女!”老郭翻着白眼说:“我是妇女的家属!总能跟着过节吧!”“那我也得过节!”洋洋说:“我是妇女的儿子!”我真是快被气晕了,冲着爷俩儿的逻辑,那我是什么好处也占不到了!
三八节的大早,老郭在被我催了八百遍的情况下也没起来去给我们买一份现成的早点,眼见着快9点了,我才无奈地进厨房,打蛋、倒牛奶、加面粉,烤巧克力松饼给大家当早餐。
一个上午,洋洋在做作业,我在不停地跟老郭强调:“我告诉你,今天我过节,所以今天我罢工,不做饭了!你看着办!”临到中午,老郭推门出去了,回来时手上拎了一堆东西,又隔了二三十分钟,从厨房里端出三大碗方便面!
不过,这方便面真不是一般的方便面,里面除了方便面本身有的调料外,又被老郭加了鸡蛋、火腿肠、大白菜、香菜、大葱,还加了些醋与辣油!虽然被和和得有点像猪食,却还真的挺好吃,获得我与洋洋的一致赞美!
中午被老郭的大杂烩面撑着了,吃完了后,我就倒在沙发上晕睡,一直到二点被老郭推醒,说:“天多好呀!出去转转吧!”听说有得“转转”,我立马来了精神,三下五除二把自己收拾好,出门!
三个人奔向京郊的戒台寺,昨天的戒台寺暖洋洋的,一点也没有冬天的气息了,因为不是什么特别的日子,香客也不多,只有零零落落三五成群的游人。山上静得很,风过处,甚至可以听到树叶如波涛一般的娑婆声,很是神奇!
我们在寺内漫无目的地走走停停,一直闲逛到太阳落山,回城路上,老郭看着又晕晕欲睡的我,邀功似地问:“怎么样,今天过挺开心的吧?”我回:“凑乎吧,要是晚上还是可以不做饭就更好了!”老郭大叫:“我可不做了,累死我了!”于是,去“汉拿山”吃烤肉。
不叨叨我的三八流水账了,上菜!昨天去戒台寺,虽然树头还没见绿,不过各种枝芽已经明显地生长出来了,确是早春二月了,今天就上一道春季小菜吧!
荠菜拌香干:
材料:荠菜,香干
调料:盐、鸡精、糖、香油
做法:
1、荠菜焯水后过凉水,挤掉一部份水分切碎
2、香干焯水后切碎
3、加荠菜与香干放入大碗,加盐、鸡精、糖、香油拌匀即可
其它9道