愚人节不得不吃的益智防愚菜------红烧鱼籽  
   今儿是极度缺觉，脑袋已经跟泄了黄的鸡蛋似的，头疼欲裂，卸了咣当，就这样我还得咬牙爬起来去录中央电视台少儿频道《宝贝爱厨房》，发誓今儿晚上回家就死觉，绝不能这么生挺着了，我发现人一迷瞪的时候基本全身上下全不在状态，丢三落四外带着颠三倒四、胡说八道的，好在跟着我混的人也都跟我一状态，比我糊涂的大有人在，我较着小龙童鞋就还没我明白呢，状态还神游呢。还想拍广告的泳衣美女呢吧！！

    春天本来就爱困，见天的睡足了我都困，何况每天都缺，我多不容易啊。正当俺感叹的功夫，小龙搭茬了：“小米老师，您看看上面穿着泳装的拍广告的小妞们比咱还不易呢，人家才水深火热呢，您刚才还吃了两份盒饭，喝了三种不同的饮料外带着看了美女，人家都冻的直哆嗦，饿成那样还得穿成那样众目睽睽的晾着，表面还得特美、特享受的感觉，比起她们您就知足吧。”嘿！该丫出声，丫却无声，不该丫贫，丫比谁都能掰，你跟谁学的。小龙眨着那双跟何云伟一样大小的眼睛说：“我能跟谁啊？除了您以外，您看谁还能教我这儿？我抄起桌子上的破抹布扔在他身上跟他说：“该干嘛干嘛去，刚才让你算账，你不明白，现在明白了？明白了算账去，别跟我眼前转悠，挡着我看美女知道不？”

      不过小龙说的还真是这么回事，俺们今儿拍广告，一帮子如花似玉年轻貌美的小妞们怀揣着一腔子的明星梦来拍，棚里那叫一个阴冷，俺们都捂得一倍儿严实，小妞们除了短裙就是泳装，甭看一下来都冻得的上下牙床子打架，上台就得笑逐颜开的，就这样导演还不满意呢，小妞们不容易啊！不过趁着年轻趁着有梦想的时候咋也得冲一道，要不等到年老了想显摆显摆都没料，那得多惨啊！想当演员是个苦差事，最终还是有个小妞体力不支倒下，立马送301医院，不过相信有付出就有收获。希望她们都能实现自己个儿的梦想，即使没成功的也曾努力过足矣。

    今儿得早点休息，要不我也得晕在电脑前，为了明儿您能继续听我唠叨，我还是早点挺尸，但吃饭的事咱也不耽误着。懒得出去买了，家里正好有点涮羊肉剩下的羊肉片，还有面条，来个又简单又好吃的羊肉汆面吧。

食尚小米美食定制——羊肉汆面

原料：羊肉片、面条、葱、姜、蒜

做法：

1、葱切末、姜切丝、蒜切末

2、将羊肉片控干水份，放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍

3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉，

4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份

5、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味

6、香菜切末、葱切末

7、玻璃锅内做水，水开后放入面条，打两次水，

8、待面条煮至无硬心，表面软滑状。

9、将腌渍好的羊肉放入面条锅内

10、不要搅拌等待开锅

11、开锅后将羊肉片用筷子滑散

12、不要煮时间过长，见羊肉完全变色后，加入香菜末

    提到羊肉汆面，那可是老北京的一道很传统的面食，老一辈人家家都备有几只吃面用的大碗，盛上一大碗羊肉汆面，坐在自家的院里，或干脆蹲在胡同里吃，吃得是一个痛快，如今这热闹的景象也许少见，但羊肉汆面依然是北京人追捧的京味美食之一。

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