加载中…#八珍盛宴#——甜蜜软糯的桂花糯米枣
(2016-01-14 08:39:59)
标签：
美食桂花糯米枣凉菜八珍盛宴 |
分类： 我家的菜菜 |
原料：红枣、糯米粉、温水、自制糖桂花
做法：
做法：
1.红枣洗净，用清水浸泡1个小时；
2.红枣沥干水分，用小刀将红枣切开一半，取出枣核（注意不要完全切开）；
3.糯米粉放入碗中，加入适量温水和成柔软的面团；
4.根据红枣大小取一小团面，揉搓成枣核型，放入切开的红枣中，轻轻的捏合一下；
5.依次全部做完，放入蒸锅中，大火10分钟；
6.取出，待温热时淋上糖桂花即可。
小提示：
2.红枣沥干水分，用小刀将红枣切开一半，取出枣核（注意不要完全切开）；
3.糯米粉放入碗中，加入适量温水和成柔软的面团；
4.根据红枣大小取一小团面，揉搓成枣核型，放入切开的红枣中，轻轻的捏合一下；
5.依次全部做完，放入蒸锅中，大火10分钟；
6.取出，待温热时淋上糖桂花即可。
小提示：
1.面团的软硬程度类似于耳垂的柔软度即可；
2.没有糖桂花也可以用蜂蜜代替；
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