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       前些天采购食材时,发现了几种新鲜的食材。今天,就用其中的芡实梗和新鲜银耳,做个简单的凉拌菜,也算是尝试的一种新吃法吧。

原料:芡实梗、新鲜银耳、香菜、盐、白醋、花椒油
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       虽说十几天前就已经立秋了,但厨房里的温度还是很高,一顿饭做下来少不了汗流浃背,不如做个简单的烤箱菜彩椒烤肉串,有菜有肉还美味,孩子大人都喜欢。

原料:牛里脊肉、彩椒
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        今年夏天,做了好几次杏仁豆腐,过滤出的杏仁渣扔掉蛮可惜,再说,解决厨余废物利用是我的强项,于是,试做了几种美食,没想到家人都非常满意,更让我有了种化腐朽为神奇的喜悦,颇有成就感。今天,就先说说
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       前段时间,用吉利丁做了滑嫩嫩的杏仁豆腐,做为夏日小甜点,竟然很受欢迎,这次,用了相对正宗的琼脂,口感还是嫩滑可口,但相对更成型了,做了两盒也照样点滴不剩。吃的时候配上新鲜水果百香果,也非常棒。下面,就说一下百香果杏仁豆腐的做法。

原料:野杏仁100克、琼脂8
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    牛轧饼,是以香甜的牛轧糖为夹心与酥脆的苏打饼组合而来小甜点,自从台湾引入内地后,就受到广泛的欢迎。准备好食材,简单的几个步骤就能完成,下面就说说这个简单、快手的牛轧糖的做法。

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       马齿苋又名长命菜,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质,不仅在民间有悠久的食用历史,也一直被中医作为草药广泛地应用。马齿苋可以凉拌、炒食、摊饼子、蒸馒头、熬粥、包饺子、与腊味蒸制、与肉类炖食等等。吃法非常的多。
       马齿苋对我们家来说,还是一种与亲情、与童年有关
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