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美食

小胡桃

饼干

烘焙

点心

分类: 烘焙之--饼干

       今天是中秋假期第一天,吃完早饭顺便做一点儿小胡桃饼干招待亲朋。
       用到了低筋面粉160克、
玉米油70克
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美食

零食

黑芝麻丸

乌发

补肝益肾

分类: 零食、佐餐、酱类

       现在,人们的生活、工作压力加大 ,很多人都爱脱发,白发也成了常见的现象,随之应运而生的就是乌发养颜、美容滋润的黑芝麻丸受到热捧。我偶尔吃过几次,感觉特别油腻,香油的味道特别突出。 这几天在家没事,尝试着自己做一次吧。
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美食

青花瓷

月饼

桂花飘香

中秋食品

分类: 烘焙之--中式点心

       也许是今年雨水特别多,露台上的桂花比往年也早开了许多,坐在房间里就能闻到窗外飘来淡雅的香味。印象中桂花飘香的时候,总是和中秋节分不开的。今天是二十四节气中的白露,也是古城西安近期阴雨之后难得的一个阳光灿烂的日子,不如趁着天色正好,先预热一下中秋月饼——做个青花瓷月饼吧。
       还是用冰皮月饼的方法,先泡一杯蝶豆花水,再把粉类混和,分成两半,一半加牛奶,一半加蝶豆花水,上锅蒸熟,分别柔成白、蓝两色面团,再分别从两色面团中取出一小份,混和成淡蓝色
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美食

秋葵

土豆泥

菜菜

杂谈

分类: 我家的菜菜
       我国民间有二十四个秋老虎的说法,但是西安今年自从立秋以后,天气特别的凉爽,降雨也比往年偏多,让人早早感受到了秋天的味道。
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手作

薄荷膏

自己动手

情趣

休闲

分类: 自己动手

俗语说:“立秋三日,寸草结籽”,露台上的薄荷也赶着赶着开花结籽了。趁着有时间,摘了一大筐薄荷叶
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美食

红枣

红糖

开花

馍馍

分类: 主食之--米、面

       一次全家人在外面吃到了餐厅售卖的大枣红糖开花馍,感觉很好,过后听孩子和她爸爸还念叨过。嘿嘿,那有什么,在家里也可以做呀,这次蒸馒头就蒸一回试试看吧。
       先清洗大枣,去核,放入破壁机里加水加成糊,加红糖、酵母和面粉揉成一个大面团,盖好,饧发至面团2倍大,取出,揉一会儿,排出里面的空气,搓长条,分成小剂,揉成馒头状,用刀在顶部划十字刀
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美食

竹叶

绿豆

大米

分类: 汤粥、甜食、饮品

       露台有西院,是我小竹林。
       年年青翠色,仿佛居山林。
       夏日采竹叶,烹煮作清饮。
       竹叶碧绿汤,馨香入灵魂。
       闲来思故旧,俱是白发人。
       何日把杯盏,竹下看浮云。
                          ——
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美食

鳕鱼

鱼子酱

大米粥

分类: 汤粥、甜食、饮品

       冰箱里的鱼子酱还有不少,想办法消耗掉吧。
       烙了饼,再做个大米粥,用到了
大米、鳕鱼,先淘米煮粥,再取一块儿
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美食

玫瑰

鲜花饼

吉祥文字

中式点心

分类: 烘焙之--中式点心

      制作美食本身就是件非常有趣的事情,用游戏的态度更是乐趣多多
        星期天午睡起来,看到窗外火红的大太阳,一点儿都没有外出的欲望,不如和孩子一起做美食吧。
        
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美食

藜麦

血燕麦

杂粮

蛋包饭

分类: 主食之--米、面

        用藜麦、血燕麦和大米蒸了一大锅杂粮饭,大家吃的欢乐开怀,感觉杂粮也很好吃的。第二天,我把剩下的再加工一下,做个美味的杂粮蛋包饭吧!
       食材用到了香菇、洋葱、毛豆粒、玉米粒、红椒、芦蒿和鸡蛋,炒好米饭,摊好蛋皮,将炒米饭包在蛋皮中,上面挤上番茄酱即可。


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九月菊花开1991
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