继续南瓜系列的吃食，还是南瓜面包，这次的不是天然酵种版的，比较快，里面加了南瓜泥和少许地瓜泥，里面是火腿洋葱炒蘑菇，外面还有烤得金黄的马苏里拉芝士，喜欢这几样的搭配，当早餐特别香浓。

配方是孟老师的南瓜奶酪面包修改来的，大致不变，加了地瓜泥家里没有切达了就炒了洋葱火腿蘑菇当内馅。金黄的颜色小朋友也很喜欢，也不讨厌吃里面的洋葱了。

馅料自己搭配，选没有特别多水分的蔬菜，尽量水分炒干一些就好。

制作材料：12个左右

面包：高筋面粉400克，低筋面粉120克，酵母6克，鸡蛋一个，南瓜泥120克，地瓜泥50克，牛奶100克，黄油40克，

内陷：洋葱一小个，蘑菇数个，火腿适量，

表面；少许全蛋液，马苏里拉芝士适量。

1.   南瓜蒸熟后，用搅拌机打成南瓜泥备用。主面团中的材料除黄油外，混合揉成面团，再加入黄油，继续揉到完全扩展阶段，出薄膜为止。

2.盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小。

3.洋葱，蘑菇，火腿切丁备用，热锅凉油，洋葱火腿先放入锅子中翻炒，等到洋葱变色炒香后加入蘑菇继续炒。

4.等到出来水分，继续炒，等到洋葱炒到变透明变软差不多加入少许盐和黑胡椒调味，放在滤网上沥出水分和多余的油备用。

5.面团发酵两倍大小之后，排气分割成等分的小面团，按扁，包入洋葱馅，收口。

6.在表面用剪刀剪出十字花，放入烤盘发酵至两倍大小，刷上全蛋液，撒上马苏里拉芝士，

7.放入预热好的烤箱180度20~25分钟，中途在面包上再盖上一片马苏里拉芝士烤到金黄上色即可。

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