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文艺范儿的柔软可可椰蓉小面包——高中生活那些事

(2012-07-10 08:35:40)
标签:

可可椰蓉面包

可可椰蓉小面包

可可小面包

椰蓉面包

美食

分类: 主食,早餐,面包


文艺范儿的柔软可可椰蓉小面包——高中生活那些事

文艺范儿的柔软可可椰蓉小面包——高中生活那些事


 

好友戏称我是喜欢蹲厨房折腾的文艺二逼青年,哎,其实吧什么才是文艺青年,我都搞不清楚,好吧,我只知道吃好吃的就成。这几天折腾网店的新款,就偷懒没写博客,人懒着懒着就长虫了,这个也是相机里找出来的,我觉得我就挺像这面包的,怎么说呢,就觉得像吧,哈哈。放个两天还是很柔软,其实我是内心挺柔软的人,哈哈鸡皮疙瘩掉一地了。

   昨天找高中的同桌玩去了,我们聊起了高中的事情,然后就说到写博客,然后就说到tony。我们高中的英语老师,他的博客就是tony小屋,想当年他可是很fashion的英语老师,穿的很fashion。前阵子看英语的烹饪书遇到一些问题,本来想去讨教的,但是想想算了,挺丢脸的,把学的东西全还回去了。有时候在他博客溜达溜达也不留言啥的,那种感觉就像是不爱学习的学生见到老师的那种感觉一样吧,有点尴尬有点惭愧。

     还在路上碰到了高中的同学,有时候就是很巧,就是碰到了,然后好像也没多大的变化,还是高中的样子,到是有些同学见到了我还真认不出了,只知道眼熟,或者说是同学,就是叫不出名字或者把名字和人对上号。记性不太好,或者说是老活在自己的世界里吧,眼中看到的听到的只要和自己无关统统过滤掉,留好好吃的和好玩的。



文艺范儿的柔软可可椰蓉小面包——高中生活那些事

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文艺范儿的柔软可可椰蓉小面包——高中生活那些事

文艺范儿的柔软可可椰蓉小面包——高中生活那些事



 

制作材料:

高筋面粉500克,细砂糖35克,盐一小撮,奶粉40克,鸡蛋一个,干酵母5克,可可粉25克,水170克,牛奶100克,黄油35克。椰蓉和白砂糖适量,表面黄油适量。

 

1.  将所有材料除黄油外混合,酵母加入温水和牛奶中搅拌融化倒入面粉中一起揉出筋。

2.加入黄油混合,直到揉到扩展阶段,包上保鲜膜室温发酵50分钟左右

3.排气分割成10小分,盖上中间发酵30分钟,用压面机或者擀面杖将面皮压平排出气体,卷起来成橄榄状,放入刷好油的烤箱发酵40-50分钟左右两倍大。

4在发酵好的面包上用刀子割开一个口子,挤上搅拌成乳霜状的黄油,白砂糖和椰蓉混合散在面包上面,放入预热的烤箱18010分钟,再转160度烤5-8分钟左右即可。

 

文艺范儿的柔软可可椰蓉小面包——高中生活那些事

文艺范儿的柔软可可椰蓉小面包——高中生活那些事

文艺范儿的柔软可可椰蓉小面包——高中生活那些事

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