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左宗棠鸡翅——如何做出垂涎的湘味“名人菜”
(2012-11-19 04:50:15)
标签：
左宗棠鸡左宗棠鸡翅湘味鸡翅酸甜 |
分类： 热气腾腾--家常菜 |
说到左宗棠鸡，其实妞觉得在美国，这道菜比宫爆鸡丁还要受欢迎！
在panda
express（美国有名的中餐快餐店）里有一道菜orange chicken，
其实跟左宗棠鸡的味道很相似～
这道菜网上也介绍很多，一般用的是鸡腿肉做的，妞用了鸡翅，一样好吃啊：）
口味是酸甜的，
但是跟糖醋的味道又是有些不一样
妞跟娃每周五晚上就回去中国超市买菜，
于是妞偷懒的心又来了。。
几乎每次顺便就买了超市买的盒饭和肉包子～
一份套餐配3种菜，几乎每次我们都会点左宗棠鸡！
只是每次打饭的阿姨都说左宗鸡，我俩每次都听成“祖宗鸡”。。
难道小鸡也跟吸血鬼一样有吸血鬼祖先啊？？哈哈
味道真的很不错啊～
哈哈，这周末复制一下：）
虽然不能完全一致，但是娃说有妞的独特风味在里面
在网上查了做法，在发挥自己的味觉，
妞做出了这道有名的湘味名菜！
哎。。做了好吃只为消除一下最近找工作的沮丧感。。
发现找工作真的是体力
脑力双重消耗。。
何况我们还是国际学生，很多公司一听到是要求工作签证的，
直接不鸟了。。。
革命继续啊。。妞要努力！！
好吃的左宗鸡翅送大家！
～～～～～～～～～～水星妞～～～～～～～～～～～～～～上方子～～～～～～～～～～～～
【原料】
鸡翅 5根，鸡蛋 1个，生粉
，葱 1根
酱料
番茄酱
2大勺，醋 1大勺，酱油 1大勺，糖 2大勺，鸡精
少许，盐 适量
干辣椒 5根
步骤：
1、2、将鸡翅切块，然后加鸡蛋，搅匀
3－5
裹上淀粉下油锅（中火）炸，当鸡翅浮起表面，再炸1min即可
6-9
将酱料调好，加水搅匀
10、在锅里加油，加干辣椒炒香，然后加入炸好的鸡翅翻炒
11、加入调好的汁，盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁，加葱花收水即可！
妞的家常菜美图，点击图片即可查看哦
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