加载中…紫薯银耳粥——最受爱美人士欢迎的“妖娆养颜粥”
(2012-05-30 07:59:21)
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北京黑体花青素银耳楷体美食 |
分类： 穿街闹巷--小吃 |
先介绍一下各个原料的营养价值吧~资料都是网上找来的，供大家参考
紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。（摘自网络）
银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。（摘自网络）
这紫薯啊，妞可以说说找了快半年了，才在中国超市找到了！一直很想做关于紫色的菜品~那一抹紫色，高贵优雅，是我闺蜜"老大"最爱的颜色~如今，她已经在拿到了海口中行总行的录用书可以留在家乡建设家乡了，更重要的是她选择离开北京，是因为想照顾家里人。妞的好多朋友都是在北京读完研，然后就离开北京回海南找工作了~是啊，北京的环境越来越恶劣，相比之下，海南的自然环境占了多大优势啊！而且现在海南办国际旅游岛，工作机会那是相当可观的。所以呢，我在想，如果我在国内，会不会选择回小岛呢
可以留在家乡建设家乡了，更重要的是她选择离开北京，是因为想照顾家里人。妞的好多朋友都是在北京读完研，然后就离开北京回海南找工作了~是啊，北京的环境越来越恶劣，相比之下，海南的自然环境占了多大优势啊！而且现在海南办国际旅游岛，工作机会那是相当可观的。所以呢，我在想，如果我在国内，会不会选择回小岛呢这个粥！让我有了一个感慨，一个女人长大成熟的标志之一，就是开始学着吃那些自己不爱吃，但却营养丰富的菜。不是说妞不爱吃紫薯或者银耳啊，只是不会想着去弄去做。说道不爱吃的，只有花菜吧。。。虽然我不挑食~但是有选择的话，我还是会避开吃花菜的。但是它的营养这么丰富，所以偶尔也是经常买回来吃的
对了，妞已经找到了跟火星娃的新住所~算是理论上我们的第二个家吧要感谢公婆给我们提供了在国内的第一个家！在美国，虽然是租的，但是很是很期待啊：）比不上公婆准备的，但我们应该也会很幸福的！下面是房间的布置图~大家看看美国的公寓是怎样安排的~值得一提的是，他们的厨房几乎都带洗碗机、烤箱、冰箱~最喜欢的是，可以人走进去的大衣柜+阳台~哎，我现在的想法太多了，怎么把这个小家慢慢蚂蚁搬家弄起来！也许不久我就能感受到公公婆婆装修新房的辛苦了——什么都要自己动手~恩，大家期待着，妞以后来个前后对照图！
要感谢公婆给我们提供了在国内的第一个家！在美国，虽然是租的，但是很是很期待啊：）比不上公婆准备的，但我们应该也会很幸福的！下面是房间的布置图~大家看看美国的公寓是怎样安排的~值得一提的是，他们的厨房几乎都带洗碗机、烤箱、冰箱~最喜欢的是，可以人走进去的大衣柜+阳台~哎，我现在的想法太多了，怎么把这个小家慢慢蚂蚁搬家弄起来！也许不久我就能感受到公公婆婆装修新房的辛苦了——什么都要自己动手~恩，大家期待着，妞以后来个前后对照图！回到银耳，妞对它的印象就是煮的汤汁是黏黏的~放在冰箱里冻冻更好喝~而且对女人身体也是很不错的，跟莲子、红枣搭配来煮汤喝也是很不错的选择！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【原料】6大碗
紫薯 2个，银耳
1朵，大米 1小把，冰糖 适量
步骤：
1、2、紫薯切丁、银耳提前用温水泡20min
3、4、将大米煮开，转小火；煮稍烂了加入银耳、紫薯
5、大火煮开后，转小火慢慢熬40分钟-1小时，直到汤汁变粘。最后加入冰糖。
6、可以冷藏再喝，味道更加清爽
妞的甜蜜烘焙点心，点击图片即可查看 
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