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    这几日天气愈发的明媚了，融融的春意就似灿烂的阳光一般照耀着你的心房，暖融融的打动着人心。寂然一

冬的万物也都得以悄悄复苏，想必那活色生香的嫩绿芳菲也会转瞬便至。经历的岁月时光越是长久，对于这尘世

间的一草一木便不由更添了几多感触，或是一朵迎风摇曳不知姓名的小花，或是一抹鲜绿欲滴的嫩芽，总会不由

得感慨大自然的神奇与恩赐，更是对身边的一事一物多了几许感恩之心……

 

    嫩滑香醇的排骨堪称人人都爱的全民宠儿，煎炒烹炸，怎么做都美味异常，这得天独厚的质感真是令人赞叹

不已。吃多了家常的红烧味道，便不由想着换个法子增添几分春的气息，交相辉映中的美食美景，方是人生一大

乐事。说来也简单，不过把红烧法子中的冰糖换做口感甜中微酸的冰花酸梅酱，排骨中既能饱含那清幽雅致的梅

子香，酸甜的口感还能化解排骨的油腻之气，真真是不可多得的开胃解馋大肉菜哦，即使满满的炖上一大锅，也会瞬间就被扫荡一空，包你一吃便刻骨铭心，犹如初初相遇心爱之人一般，情不能自己http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6776EN00SIGG.gif

 

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 排骨炖的极为软糯嫩滑，细细品来还带有丝丝清幽的酸甜梅子香，真真是销魂蚀骨的美味

 

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 冰花酸梅酱不仅味美，名字也极为清雅，让人听着就神清气爽呢（一般大型超市的调味区都可以买到）

 

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 美食美器、美味美景，绝妙滋味四重享受哦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6849EN00SIGG.gif

 

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原料：排骨1000克  冰梅酱4勺 海鲜酱1勺  老抽黄酒葱姜 盐适量 

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做法：

1.将排骨用清水仔细清洗干净

2.放入做开的水中进行焯烫后捞出排骨，撇去浮沫的排骨汤汁倒入碗中备用

3.在锅中倒入少许底油，做热后放入葱姜、花椒、八角爆香后，放入排骨进行煸炒

4.在煸炒的过程中倒入适量的料酒和老抽（此时加入料酒可去除排骨的腥味）

5.将经过煸炒的排骨倒入另一锅中，将第二步中的排骨汤倒入锅中没过排骨

6.待水开后，加入4勺冰梅酱、1勺海鲜酱后盖上锅盖转中小火进行约一个半小时的慢炖

7.一个半小时后打开盖子，加入适量的盐

8.接着盖上盖子继续炖煮15分钟，打开盖子后转大火收汁至浓稠即可关火食用

 

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做出美味排骨的四个小窍门：

 

一.在煸炒排骨时加入黄酒可起到提味去腥的作用

 

二.盐在收汁前十五分钟时再加入，即可充分入味也不会使肉质变老

 

三.1000克的排骨放4-6勺冰梅酱即可，酸甜口感的冰梅酱可使排骨的口感不油腻，还有酸酸甜甜的梅子味道

 

四.加入一勺海鲜酱，可使排骨的滋味更加鲜美(在炖煮肉类、家禽时，都可根据食材的份量酌量加入海鲜酱，会

 

使肉质的口感更加的鲜美，色泽也更好)

 

 

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三十道零难度的超美味小食

 

 

 

http://s9/small/62fc5d81tb140b74ddd18&690 金桔蜜饯	http://s16/small/62fc5d81tb140bb3b990f&690 桂花小豆粥
http://s5/small/62fc5d81t7820169c0874&690 鸡蛋茶	http://s5/small/62fc5d81tb140c5ea8684&690 双皮奶

 

http://s3/small/62fc5d81ta7b442bc1bb2&690 人造糖心鸡蛋	http://s12/small/62fc5d81ta7b4432469bb&690 一串心
http://s9/small/62fc5d81ta7b4438d04a8&690 神奇杨梅酒	http://s13/small/62fc5d81t772ba07bd5ec&690 彩色凉粉
http://s10/small/62fc5d81ta7b4457df0a9&690 老北京糊塌子	http://s3/small/62fc5d81ta7b44c0164b2&690 老北京汆儿面

http://s16/small/62fc5d81ta90cde27ed6f&690 珍味香肠	http://s11/small/62fc5d81ta90ce1f4321a&690 扁豆焖面
http://s11/small/62fc5d81ta90ce76b1d0a&690 冰镇李子露	http://s2/small/62fc5d81ta9822d7bacb1&690 仙草冻奶茶

http://s15/small/62fc5d81h987568ee78be&690 蜂蜜大枣茶	http://s10/small/62fc5d81h99a85a16f9f9&690 桂花糯米枣
http://s14/small/62fc5d81h97a957a4b66d&690 怪味花生豆	http://s10/small/62fc5d81h98756fc5e9c9&690 油焖大虾

http://s2/small/62fc5d81ta847895c5141&690 蜜汁鸡肉串

http://s1/small/62fc5d81ta8477cce98d0&690 美味鸡肝

http://s9/small/62fc5d81h98b8c1dcbde8&690 山药果汁

http://s11/small/62fc5d81h98b8c34b1c9a&690 自制纯天然鸡精

 

http://s5/small/62fc5d81h9526203af184&690 花生牛轧糖	http://s8/small/62fc5d81h95262308aa67&690 琥珀核桃糖
http://s14/small/62fc5d81h8ff399a9849d&690 北味油香花生米	http://s11/small/62fc5d81h8ff39a60c78a&690 可乐卤蛋

 

http://s14/small/62fc5d81h922df0336e8d&690 什锦水果罐头	http://s16/small/62fc5d81h75049817029f&690 葡萄果汁&葡萄果酱
http://s10/small/62fc5d81h922df283b539&690 姜丝超人匹萨	http://s14/small/62fc5d81h922df3b5831d&690 素肉松

 

十四款特色地方小吃

  

 

http://s12/small/62fc5d81h997c6d8b943b&690 挂霜花生	http://s13/small/62fc5d81h997c6f9486ec&690 栗子面小窝头
http://s4/small/62fc5d81h997c79d594f3&690 金糕	http://s1/small/62fc5d81h997c7e0abc50&690 北京果脯
http://s11/small/62fc5d81h997c7fc6e05a&690 宫廷奶酪	http://s9/small/62fc5d81t7705e944b528&690 艾窝窝

 

 

http://s11/small/62fc5d81h93812eb256ea&690 姜埋奶	http://s6/small/62fc5d81h93812fe96345&690 糖不甩
http://s5/small/62fc5d81h9381361ae794&690 红豆蜜枣粽子	http://s1/small/62fc5d81h938136c3ff30&690 嘉兴肉粽
http://s7/small/62fc5d81h938139fd1d46&690 一品烧饼	http://s6/small/62fc5d81h93813b2b68f5&690 一馅两吃五仁月饼

 

http://s14/small/62fc5d81h98756a8875ed&690 肉松

http://s13/small/62fc5d81h943d522f665c&690 猪肉刈包

八款超人气饼干面包

 

 

http://s7/small/62fc5d81h8f590008d636&690 北海道牛奶吐司100%中种	http://s3/small/62fc5d81h8f590098d302&690 肉松起酥面包
http://s9/small/62fc5d81h8f59018d91d8&690 巧克力甜甜圈	http://s2/small/62fc5d81h8f590264ee71&690 奶酥墨西哥面包

http://s13/small/62fc5d81h8f590378a4cc&690 双层鸡腿汉堡	http://s2/small/62fc5d81h8f59043290f1&690 鲔鱼三明治
http://s10/small/62fc5d81h8f59052aff29&690 熊猫饼干	http://s6/small/62fc5d81h93f95a412855&690 迷你饼干三明治