文 / Marcia

材料:牛奶3/4杯，
     1/4杯植物油，
     蛋1个
     面粉2杯，
     白砂糖1/2
     泡打粉2小匙，
     香草精1/2小匙，
     盐1/4小匙（可加可不加，我家一般不加）
     草莓1杯

做法:

1.在大碗里，加入牛奶， 植物油和单打发，再加入白糖接着打匀。
2.分次加入白糖，泡打粉，面粉， 香精打匀。最后再加入蓝莓一起拌匀（注意不要搅拌地太厉害）。
3.入模（12个)7分满，204°烤20分钟左右。烤好后从模子里拿出散热。