大概有三个多月没有下过雨了，一丁点儿都没有。

家里人接二连三的感冒发烧，我也没能幸免。

本来和朋友约好吃个晚餐，也被迫爽约了。昏昏沉沉，身体每个关节都在发热疼痛。

吃了药很早便睡下，早上醒来，觉得头脑清醒多了。

真希望南方的雨雪能分给我们一点儿，迫切需要解渴。

好像是在米娅姐姐还是大菜的博客里看到过这个三色蛋卷，当时就被它的外表吸引了。

这不快过年了吗，已经开始写一些春节的菜单。

安排冷盘的是时候，突然想起有这么一道外貌协会的凉菜，拿它争争面子也是不错的~

做过之后发现，它的味道和它的外表一样清爽可人。

想想春节的餐桌有它助阵，一定很美好。

做法也一点不难，一步步的做到位就ok，当做手工劳动来玩玩吧~

操作步骤：

P1：材料：黄瓜，胡萝卜，肉松，沙拉酱，鸡蛋3个。可做三个蛋皮，黄瓜和胡萝卜我各用了2/3。

P2：胡萝卜和黄瓜切丝。

P3：鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒。

P4：加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液。

P5：混合好的鸡蛋液过筛2次。

P6：锅中薄薄的涂一层油，摊蛋皮。

P7：在蛋皮中间靠下的地方均匀的铺上胡萝卜丝，黄瓜丝和肉松，挤上沙拉酱。

P8：把蛋皮紧实的卷成圆筒状，沙拉酱封口，用锋利的刀切段即可。

这道菜真真的外表和内涵兼具，不用费尽心思调味道就已经很好吃了。

那天老公回来，一个人就吃了一盘子，它的低热量让你完全不用担心发胖这回事。

吃多了油腻的春节，有这样一道甜美可人又爽口好吃的菜点缀其中，众人交口称赞是一定的哦~

-----------------------------------------------------------------------------

知味人生小电台正在直播.点击收听.

以上所有图片，文字，音频均为原创，未经作者同意，请勿转载，修改或他用！

--------------------------------------------------------------

更多春节宴客好菜：