在5月12日的晚上 我替两位妈（还有一位妈就是老婆婆啦）买好了母亲节礼物 那是她们平时喜爱的橄榄油

然后趴在床上给妈拨电话 电话的意思就是：明天陪老妈吃东西逛街！

但妈却说：你难得的休息天 在家做做美食、睡睡觉 不要再出来跑了！

我心温暖一阵阵 天底下最疼儿女的就是妈啦

不过我也知道这样一句话：只要心里有 就什么都有……

嘿嘿 我的心里可是有老妈滴

我要让老妈天天都是母亲节！

前段时间好忙 也没有时间买菜

这两根茄子 还是妈妈买了送来给我的 走的时候还一再的叮嘱我：

平时要少食红烧茄子 因为茄子吸油 又经过高温煎炸 其中的维生素会损失一半

茄子最好是清蒸或凉拌 在保护营养的同时 也更易被人体消化吸收！

我自己又通过网络了解到：

经常食用清蒸茄子有助减少我们腹部的脂肪

因为 茄子含脂肪和糖非常少 属于低热量食物 有显著的减肥效果

调上可口的姜蒜汁 更能起到降血脂的作用呢！

                    【清蒸手撕茄子】

材料：

茄子 两根蒜瓣五个 葱 姜 生抽 香油 芝麻一点

步骤：

1、碗中加入生抽、香油和少糖 加凉开水搅匀

   葱切段 姜切碎 蒜瓣剥去外皮

2、将茄子洗净去皮  用刀拍扁茄子 然后用手将长条的茄子撕成条状

3、装在碗里撒少量盐 加几滴橄榄油 大火蒸半小时  淋自配的酱汁

4、热锅下油爆蒜、葱和姜 再连油一起淋在茄子面上 撒点炒熟的黑芝麻即可

我的其它素食----      

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