红烧这种人见人爱的烹饪方式，如今已很难探究究竟是何时何地为何人所发明。但用红烧手法做出的美味，

因其味道鲜咸微甜、浓厚醇香，一看就让人食欲大开而代代传袭至今日，始终保持着超高的人气和大批的拥趸，

深受众人的喜爱。

 

    平日家中炖红烧肉时，总会放进几个熟鸡蛋或是鹌鹑蛋浸煮一下，那味道真是一流，是我家常备的小零嘴

儿。可是这样的做法总是稍显麻烦了一些，总想着要是直接用红烧的方式来烹饪鹌鹑蛋，应该会更方便和美味。

因为鹌鹑蛋的个头小，是极容易入味的。

 

    红烧的手法虽说家常，但要想做到色香味俱全，还是需要一点点工夫和窍门。不过最近我偶然间发现了一个

速成的小秘诀，就是用红烧调味汁来浸煮鹌鹑蛋。把煮熟的鹌鹑蛋剥去蛋壳，放进调好的红烧汁中煮上一刻钟的

时间，自然晾凉就大功告成了，真的是超方便超简单。喜欢味道浓厚点的，就放进冰箱过一夜再吃，那Q弹醇香

中还带着红烧美食中特有的微甜滋味儿，真是比肉还好吃呢。还没有吃过这红烧味鹌鹑蛋的童鞋们，快在国庆长假亲手试一试吧，绝对是伴你度过长假的不二之选哦，在此祝大家国庆节快乐，天天都有好心情

 

 

速成版本的红烧鹌鹑蛋真的超美味超省时，总共不过20分钟的时间，绝对值得一试

 

 

蛋清Q弹有嚼头，蛋黄香浓入味，强烈推荐给大家

 

 把鹌鹑蛋串起来吃，更是别有一番风味

 

刚从锅中捞出的，亮晶晶的闪耀着诱人的光芒

 

鹌鹑蛋个头小，很容易入味，煮好晾凉就可以直接吃了，一样的美味

 

用过的红烧调味汁也不要浪费，可以再次把煮好的鹌鹑蛋或者鸡蛋浸泡在其中哦

 

排个队吧，可爱又好吃的红烧鹌鹑蛋们

 

 

 

原料：鹌鹑蛋  红烧调味汁60ml 清水300ml

 

1.将鹌鹑蛋用清水洗净，放入锅中煮大约5分钟即可

2.将煮熟的鹌鹑蛋捞出

3.浸入凉水片刻后剥去蛋壳

4.把红烧汁和清水按1:5的比例调配均匀倒入锅中

5.接着将剥好皮的鹌鹑蛋放入调好的红烧汁中

6.中火水开后转小火继续煮15分钟后关火

7.把红烧汁和鹌鹑蛋一起倒入保鲜盒中

8.待自然晾凉后就可以食用了

9.如果喜欢味道更浓郁一些的，可盖上盖子放入冷藏室过夜后再吃

 

 

注意事项：一.如果没有红烧调味汁的话，可用等量的老抽和冰糖替代；二.煮好的鹌鹑蛋放入凉水浸泡片刻会更

容易剥去蛋壳；三.因为鹌鹑蛋个头小，很容易入味，煮后晾凉就可以吃了；也可以浸入红烧汁中，放入冰箱冷

藏过夜后食用，味道会更浓香。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二十八道零难度的超美味小食

 

 

 

人造糖心鸡蛋	一串心
神奇杨梅酒	彩色凉粉
老北京糊塌子	老北京汆儿面

珍味香肠	扁豆焖面
冰镇李子露	仙草冻奶茶

蜂蜜大枣茶	桂花糯米枣
怪味花生豆	油焖大虾

蜜汁鸡肉串

美味鸡肝

山药果汁

自制纯天然鸡精

 

花生牛轧糖	琥珀核桃糖
北味油香花生米	可乐卤蛋

 

什锦水果罐头	葡萄果汁&葡萄果酱
姜丝超人匹萨	素肉松

 

劲爆鸡米花	腊肉包
梅子茶渍饭	猪油拌饭

 

十四款特色地方小吃

  

 

挂霜花生	栗子面小窝头
金糕	北京果脯
宫廷奶酪	艾窝窝

 

 

姜埋奶	糖不甩
红豆蜜枣粽子	嘉兴肉粽
一品烧饼	一馅两吃五仁月饼

 

肉松

猪肉刈包

八款超人气饼干面包

 

 

北海道牛奶吐司100%中种	肉松起酥面包
巧克力甜甜圈	奶酥墨西哥面包

双层鸡腿汉堡	鲔鱼三明治
熊猫饼干	迷你饼干三明治