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昨晚7点去超市时发的微博：

然后回来后也看到戏姐的微博条目：

所以说啊。。。盐真没传说中那么紧张，大家别屯了。每家每户能用的也就那么点，再怎么样你也不能拿它当饭吃不是。。。

还是和平日一样，该咋 咋过，别慌！

（^_^）（^_^）（^_^）。。。我是“不缺盐”的分隔线。。。（^_^）（^_^）（^_^）

日子照旧过，所以。。。炒菜放盐也照旧~~~~~~~

今天是道普通的家常菜：腊肠炒荷兰豆。

我总觉得吧，家常菜也有大智慧！今天的荷兰豆就算一例~~~炒得好的荷兰豆又绿又清脆，一看就勾人，绝对的大厨风范~~~

荷兰豆的清脆秘笈—腊肠炒荷兰豆

材料：荷兰豆，腊肠，盐，姜蒜末。

步骤：

1.荷兰豆掐头去筋后洗净备用。

2.锅中放水，滴几滴食用油，加少许盐煮开后，下入处理好的荷兰豆焯至变色后捞出。

3.迅速彻底过凉后沥干水份备用。

4.净锅上少许底油，下姜蒜末爆香后下蒸好的腊肠片炒香。

5.倒入焯过水的荷兰豆翻炒，调入盐调味即可。

PS：

1.焯水后迅速过凉水，是保证荷兰豆色泽翠绿，口感清脆的关键。现在这样的季节直接过凉水就行，天热时过凉的水里最好加些冰块。

2.焯过水后的荷兰豆不要久炒，再次入锅后，调佐料炒匀就可以出锅了。

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一并附上83小钟家的其它快手菜，零厨艺也同样美味~~~~~~

详细内容点击图片即可查看。。。 

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继续转转吧，还有更多内容等着你~~~~~