今年的冬至，我和钧钧一起过。本来打算给钧钧吃粥的，但回家以后，钧钧

说已经没事啦！还说想吃饭呢！也好，从星期五开始已经没有吃饭了，人都变得

有气无力啦！翻翻冰箱还有两只鸡腿，就做个钧钧喜欢的鸡腿扒吧，毕竟是过节

嘛，人家都说“冬大过年呢！”。估计钧钧没什么胃口，就想到了在网上看见过

的用苹果来烩鸡腿扒的方子，本想上网查一下详细的做法，但家里的电脑不知为

何慢得象蜗牛爬，唉，网通的速度还是不如电信，看来明年得换电信啦！放弃查

做法了，自己凭印象做，出来的效果还可以，但好像生粉放多了点，酱汁太糊了。

味道是鲜甜微酸，挺开胃的。

    “一日一苹果，医生远离我”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的有丰

富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学

家称为“全方位的健康水果”。

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富士烩鸡腿扒：

材料：鸡腿1只，富士苹果1个；

调料：生抽半汤匙，料酒1小勺，生粉1小勺，白糖1小勺，醋半小勺；

做法：1、鸡腿洗干净后拆骨，用刀背把鸡腿肉拍松，用生抽、料酒腌15分钟；

      2、苹果洗干净后，1/3苹果切粒后用淡盐水泡着；2/3粒加水用调理机打成

         果酱；

      3、平底锅刷上一层薄油烧热，鸡腿捞起擦干水分，拍上干粉，小火煎至两面

         金黄。

      4、放入苹果粒炒香，倒入苹果酱汁（苹果酱里加入生粉、白糖、醋调成酱汁）。

      5、大火烧开后，收汁就可以了。

步骤图（过程图拍不全，炒苹果粒、放苹果酱汁那步忘拍了）：

15道孩子最爱的菜式：做法请点击文字

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      豉汁排骨蒸粉丝                   香菇红枣蒸鸡                    彩色炒丁     

        红烧鸡腿                          营养杂炒                        冰梅鸡翅

           茄汁鸡扒                     五香叉烧                          土豆焖鸭子

          栗子焖排骨                    美味三杯鸡                       清蒸鹌鹑蛋