我这些杏仁马卡龙，是我的马卡龙处女作，是一次不成功的尝试——没有做出裙边，但看见有些西点店卖的芝士蛋糕，也用没有裙边的马卡龙，所以当时就拖了这丑媳妇出来见公婆。现在自己都佩服自己当时的胆量。

　　　　　上面是冷浸法取得的清澈透明草莓汁，未稀释，也未过滤。