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宝宝爱,我也爱------胡萝卜小餐包

(2011-09-24 07:23:28)
标签:

美食

手工面包

胡萝卜泥

胡萝卜餐包

分类: 烘培~面包~

宝宝爱,我也爱------胡萝卜小餐包

尔玛的粉粉

做吐司着实不行

不过

咱也不能浪费了

得把它解决喽

正好旺总这周又布置了新作业

胡萝卜餐包

好耶~

小餐包我喜欢

加了胡萝卜泥

做给胖宝

那就更合适了

宝宝爱,我也爱------胡萝卜小餐包

【胡萝卜小餐包】

材料:高粉250g、酵母3g、水110g、盐3g、白砂糖35g、奶粉10g、黄油20g、胡萝卜泥60g

制作:

1、将高粉、盐、白砂糖及奶粉置于盆中,用筷子搅拌均匀;

2、倒入酵母、胡萝卜泥和水,揉捏成团; 

3、加入软化后的黄油揉至扩展状态,覆盖保鲜膜基础发酵至2-2.5倍; 

4、发酵结束后,将面团分割为40克的小份,滚圆松弛约15分钟,卷成锥形;

5、入烤盘,放置于温暖湿润处最后发酵;

6、发至2倍大小,入180度预热的烤箱,烤制12分钟;

宝宝爱,我也爱------胡萝卜小餐包

份面团

我一共分割了11份

放在长帝的烤盘里

有点小挤

以至于烤出来后一个个都连在一起了

照片依旧是第二天拍滴

虽然没有刚出炉那会绵软

(是不是粉粉的关系呢?)

不过配着豆浆还是很好吃

我和某人各解决了三个

胖宝吃了一个半的样子

等过几天

换个粉粉试试

嘿嘿~

宝宝爱,我也爱------胡萝卜小餐包

宝抓着面包
撒吃头

眼角边的擦伤很抢眼吧

那是前几天

在楼下玩耍的时候

不小心摔的

为此

胖宝的奶奶没少自责呢

呵呵~

宝宝爱,我也爱------胡萝卜小餐包

 

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