宝宝爱,我也爱------胡萝卜小餐包

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分类: 烘培~面包~ |
沃尔玛的粉粉
做吐司着实不行
不过
咱也不能浪费了
得把它解决喽
正好旺总这周又布置了新作业
胡萝卜餐包
好耶~
小餐包我喜欢
加了胡萝卜泥
做给胖宝
那就更合适了
【胡萝卜小餐包】
材料:高粉250g、酵母3g、水110g、盐3g、白砂糖35g、奶粉10g、黄油20g、胡萝卜泥60g
制作:
1、将高粉、盐、白砂糖及奶粉置于盆中,用筷子搅拌均匀;
2、倒入酵母、胡萝卜泥和水,揉捏成团;
3、加入软化后的黄油揉至扩展状态,覆盖保鲜膜基础发酵至2-2.5倍;
4、发酵结束后,将面团分割为40克的小份,滚圆松弛约15分钟,卷成锥形;
5、入烤盘,放置于温暖湿润处最后发酵;
6、发至2倍大小,入180度预热的烤箱,烤制12分钟;
这份面团
我一共分割了11份
放在长帝的烤盘里
有点小挤
以至于烤出来后一个个都连在一起了
照片依旧是第二天拍滴
虽然没有刚出炉那会绵软
(是不是粉粉的关系呢?)
不过配着豆浆还是很好吃
我和某人各解决了三个
胖宝吃了一个半的样子
等过几天
换个粉粉试试
嘿嘿~
胖宝抓着面包
撒吃头
眼角边的擦伤很抢眼吧
那是前几天
在楼下玩耍的时候
不小心摔的
为此
胖宝的奶奶没少自责呢
呵呵~
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