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【直接法北海道牛奶吐司】

(2009-05-13 20:22:37)
标签:

吐司

直接法

干酵母

奶味

好味道

北海道

美食

分类: 烘培~吐司~

   

【直接法北海道牛奶吐司】

     这个吐司还是前几天做的,今天整理了PP把它给发上来。

    念念不忘北海道牛奶吐司的好味道,这次改用了直接法制作,比起汤种版的,奶味更足。做了这么多个吐司,这是唯一一个达到满盒状滴,开盖子的一瞬间,真是让俺兴奋那~有棱有角滴,模样喜人。

【直接法北海道牛奶吐司】

【直接法北海道牛奶吐司】

方子
     高粉270G、低粉30G、干酵母5G、奶粉15G、糖40G、盐4.5G、鸡蛋液25G、牛奶110G、鲜奶油75G、黄油25G
     制作方法同一般吐司制作流程。

 

【直接法北海道牛奶吐司】

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【直接法北海道牛奶吐司】

等到它冷却,用手把它给直接掰了,组织还算不错,嘿嘿

【直接法北海道牛奶吐司】

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【直接法北海道牛奶吐司】

    俺家滴水培植物,上来露个脸~过几天把俺家所有的花花草草来个集体亮相,嘿嘿~

 

 

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