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儿子的专享------奶油小餐包

(2011-09-06 12:21:24)
标签:

美食

奶油餐包育儿

快乐手做面包

分类: 烘培~面包~

儿子的专享------奶油小餐包

 

宝是个面包控

所以,我会不时给他做些个

话说前两天

犯了一个超低级的错误

俺把低粉当成高粉使了

等面团揉了一半

我不知道怎么想起

去看了看装面粉的袋子

这一看么

傻眼了

 

还有还有

不止一次

不是揉到一半发现酵母没放

就是发现已经装盆放温暖地儿发了一个小时的面团

没长个儿

我滴个脑瓜啊

不好使了

老年痴呆前兆

儿子的专享------奶油小餐包

奶油小餐包方子来自自由姐的《快乐手做面包》
材料:高粉200G、低粉50G、干酵母3G、白砂糖30G、盐4G、奶粉5G、水120G、黄油25G;

制作:

1、将除黄油外的所有材料放进面包机内,用程序自动揉成光滑面团;
2、加入黄油继续揉至扩展阶段;

3、将揉好的面团放在室温下发酵至2倍大;

4、分割成8份后滚圆放入抹了油的挞模里;

6、将面团置于温暖湿润处,二次发酵40分钟;

7、发酵结束,表面刷蛋液,撒白砂糖及杏仁碎;

8、入预热180度的烤箱,中层15分钟;

儿子的专享------奶油小餐包

 

------------------随随鱼の随心煮意---------------

儿子的专享------奶油小餐包
宝看到面包两个眼睛会放光哦

嘴角也会微微上扬

嘴里恩恩恩的喊

然后用手指啊指

现在不用我再用手

掰成小块喂给他吃了

小手抓着往嘴里送

慢慢的吃慢慢的吃

一个面包,一小会就能解决

胃口好的时候,一下能吃一个半的样子

反正是自家做得

爱吃,俺就给做

哈哈~
儿子的专享------奶油小餐包


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