30分钟搞定的快手小蛋糕------蜜红豆马芬
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分类: 烘焙~小蛋糕~ |
这天一热,室外是一刻也不想呆。
上班时,从停车场到集控室的10分钟路程,
都让我走的汗流满面。
哎,谁让我是个蒸笼头捏
(貌似咱家的胖宝也被偶遗传了)
都怪出的新规定,
厂区内一律不转车辆通行,
各种郁闷~
到了集控室,
冷气永远都是那么足
不光中央空调开着,那台三匹的柜机也呼呼的吹着风~
直让室内与室外温差加大,
十度,是必须得。
静坐片刻后,就会觉得冷。
不过,总不能为了我一个人,
让其他男同胞们受热吧。
因为男同胞肩负着设备巡检的担子
这天儿出去巡检可真是个苦差事。
回来衣服都是湿湿的。
咱不受这份累,那是因为被照顾着。
所以,冷就冷点吧。
不过,昨个回家,发现自己感冒了
喉咙口痒痒的难受,
赶紧的吃了几颗维C
喝了几杯水。
我感冒不要紧,传给胖宝那就罪过大了~
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唠叨了一堆,咱说说今个的马芬吧
一直都用的色拉油做马芬
图个省事方便。
因为不用打发黄油,
虽然成品的香味儿会淡些,
但是制作快捷,
半小时完全能搞定,
热量也相对的低很多。
正所谓有得有失。
【蜜红豆马芬】
材料:鸡蛋一枚、糖65G、盐一丁点、牛奶60G、低粉120G、葵花籽油60G、泡打粉1小勺、蜜红豆适量
制作:
1、将鸡蛋、糖及盐放在一起搅拌均匀;
2、倒入全部量的葵花籽油,用打蛋器搅匀;
3、加入牛奶继续拌匀;
4、筛入低粉及泡打粉,用刮刀粗拌;
5、倒入蜜红豆,拌匀;
6、将拌好的面糊盛入纸膜,入180度预热的烤箱,中层烤制20分钟即可。
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这次,俺用滴蜜红豆是端午节时公司发的成品
手边如果没有,
可以将蜜红豆换成葡萄干、蔓越莓之类的
想来肯定也会很好吃。

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