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美食/厨艺女子七彩厨坊提子奶香码芬 |
分类: 跟潇潇一起学烘焙 |
一直说自己是个懒人,这次还是保持了一直以来的懒,努力了九个月的成果就要出来了,到QQ上通知完大家,再打开自己的博客竟然不知道怎么提笔了!关于这一套倾注了我们集体九个月努力的丛书,想说的话实在太多太多!
于是,关于女子七彩厨坊要出书的消息,我又拖了一周才提笔来写。
好了,现在就先正式公布一下好消息,我的书:《潇潇的简约厨房》混迹在其他六位美女、才女们的作品之中,即将在9月中下旬出版发行啦!(具体信息请看老地主所写的《 博眼看天下>丛书第一辑<女子七彩厨坊>近日出版》专文介绍。)
虽然有幸参与了这套丛书的全部组织过程,直到今天,我还是不太敢相信,自己也能出书终于成了一个事实!
回想当初开博,真的是误打误撞,在工作不忙的某个周五的下午,我开通了这个博客,并写下了第一篇博文〈 懒人做菜——红烧肉——新博客开通了〉,从此开始了我的博客生活,一直懒散的人,只是想通过开博客推动自己更加勤奋一点的,真的没有想到自己能坚持把博客一直写下来,出书那就更不敢想了。
我其实没有太多的时间去写博客和打理它,我的工作也是跟写字有关,需要我费大量的脑筋和时间去想、去写,来回上班路上的时间太长(不堵车是4个小时),再做饭、拍照,安顿好家里的一切,能坐在电脑前通常都是将近凌晨了,或者就是趁着上班的中午休息,下午工作的空挡里匆匆的写一点。太累的时候也有过想停掉博客不写的想法,但每次打开博客,看到朋友们的留言、支持和鼓励,我又暗自庆幸我是在写着博客,而不是孤单的在码字,博客的魅力正在于此,让我们在认识自我的同时又认识了这么多让人温暖的朋友,让我觉得为了它再辛苦也无比的快乐!
也是因为忙,或者说自己还是太懒,我博里的菜都是简单易做的,但即使如此,我还是很认真在写与它们有关的心情和故事,哪怕只是一碗最普通的榨菜肉丝面,还是一份最家常的酸辣藕丁、冬苋菜粥,其中点点滴滴的或快乐或烦恼的情绪,都是我真心感受并一字一句记录下来的,以致于在改稿的时候,我常常对其中的每一个字都依依不舍,不肯轻易删除和随便替换。真心的感谢那些每天来看我的菜和文字的知音们,感谢你们在品尝美食的同时,还愿意花了时间和耐心来看我写的文字,并从中体会到我在字里行间想表达的那些小小的情绪,真的!知音的感觉,真好!
记得在交稿的那天中午,那正是我最累的一段时间,我出门去打印我的所有书稿,看着一张张带着图片的纸从打印机里吐出来,再看着打印社的小妹帮我把书稿整理装订好。我捧着厚厚的一本还带着温度的书稿,顶着大太阳回办公室去,油墨的香和刚打印的纸张的那种略带烫手的温暖熏得我有点晕,我忍不住把它们都抱在怀里,紧紧的,心里对即将要把这套书稿寄出十分不舍,突然间,眼泪不知道为什么就掉下来了,连自己都觉得奇怪,忙完了,我其实不是挺高兴的?
人的情绪就是这样复杂,你高兴着却又忍不住流泪,你希望有更多的人欣赏它,却又像面对一个自己精心抚育的孩子即将出门远行一样充满了不舍。
写了这么多,其实心里还是乱乱的,想说什么呢?是想说一说这套书组织过程中几位美女们赶稿、改稿有多辛苦的;想说一说我们其它才女们书中想表达的独特的美食理念?还想讲一讲整个过程中的曲折和艰难,以及这几个月来因为博客我的生活发生着怎样的变化,那些由此而生的快乐与烦恼的;或者我更应该专文感谢老地主、出版社的何老师、以及幕后的工作者们为这套丛书所做的一切;还有那些一直在博客上关心我们和支持我们的朋友们……想说的话实在太多,但我今天的废话更太多。不过,好在关于这套书的种种,我们还会继续再聊到的,来日方长吧!
【关于我们的书】
这是由人民出版社\人民东方出版社以及新浪网合作策划的<博眼看天下>丛书第一辑<女子七彩厨坊>(共7本)。除了《潇潇的简约厨房》以外,其它六位美女的作品分别是 :《食尚煮妇的妙心慧厨》、《大菜的美食物语》、《食时尚的美丽素食》、《菁制美食的幸福西餐》、《吾三吾四的味觉人生》、《番番和乌咪的烘焙坊》。届时将举行在北京西单图书大厦举行首发式和系列的宣传活动。敬请大家关注!
我们的书,也许不是最完美的,但都记录着我们关于美食、生活的最真实的情绪和感悟,7个人,七种性格,也是7道不同色彩的风景,总有一本是你会喜欢的。
书里的内容大部分文字博客里没有,是我们在写博、工作的空档时间里码出来的,辛苦自不用说了,所以,如果大家还感兴趣的话,希望能多给予支持,等到上市的时候买一本/套来看看,或者介绍给自己也爱美食的亲人和朋友们!
想表达对所有的亲人、朋友们一直以来支持的感谢,丰收的季节,总得要上点喜庆的食物,红色背景的小玛芬最适合这样的气氛,献给大家,也献给我们的即将面世的“女子七彩厨坊”丛书!
〖提子奶香玛芬〗
(方子参考了海带丝的橙汁葡萄干玛芬)
★准备材料:(6个小纸杯的量)
低筋面粉100克、黄油40克、泡打粉 1/4勺、细砂糖
50克、盐1/4勺、全蛋液25克、牛奶80毫升、提子干3-——40克
★制作过程:
1、提前将提子干用牛奶浸泡20分钟左右,捞出沥干水份待用;
2、低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀,过筛;
3、黄油加热溶化成液体,加入砂糖,搅拌均匀,稍凉后,加入牛奶;
4、将过筛好的粉内倒入,再分次加入全蛋液,用勺子切拌均匀;
5、将提子干加入到和好的面糊里,拌匀成蛋糕糊,倒入准备好的纸杯,倒8分满,每个表面撒上两个提子干;
6、烤箱提前预热180度,将放上纸杯的烤盘放入烤箱中层烘烤22-25分钟左右即可出炉。 
关于其他:
感谢 浅吟轻唱姐姐的大力推荐,10月期的《女友》家园版刊登了我的几道小菜,如果有兴趣的朋友们可以买来看看,听说是9月中旬就出刊可以买到了。
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