上班族，大忙人没时间揉面发面做面包，没时间打发鸡蛋黄油做蛋糕，怎么办？
麦芬是最好的选择
想吃蛋糕怕发胖，家中有糖尿病患者不能摄入糖份，怎么办？
做一款咸味麦芬蛋糕试试看
惊喜总在一试之后

咸味蛋糕是看了日本三宅郁美的爱上蛋糕一书后得到的启发
书中一半的篇幅都是介绍的咸味蛋糕
制作方法很简便，无需打发，都是使用的直接拌合法
配料，都是冰箱里的剩菜或预先准备好的菜肴
根据各人喜好，随意搭配

阿咪向来学习任何新东东，喜欢在大致了解一二后随意发挥
那么，今天
家里正好有雪菜毛豆一包，冰箱有肉丝若干
说干就干，试做一款中西合璧的雪菜肉丝咸味蛋糕

原料：

雪菜毛豆一包、肉丝适量、低筋面粉100克，高筋面粉50克，泡打粉1小勺、鸡蛋3个、葵花籽油4大勺、鲜牛奶2大勺、盐少许（因雪菜是咸的）、胡椒粉少许

做法：

1、炒锅热油，下肉丝与雪菜毛豆先炒熟
2、鸡蛋打入搅拌盘中，用打蛋器充分搅拌后，依次加入葵花籽油、牛奶、盐、胡椒粉，再次搅拌
3、将低筋面粉、高筋面粉、泡打粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀以切拌的方式充分搅拌
4、在炒好的配菜上撒些粉（可使其与面糊更均匀地融合在一起，烘烤的时候，配料不易沉底），一边转动搅拌盘，一边用橡皮刮刀从盆底搅拌起
5、用勺子盛到纸杯中，约7、8分满，震荡数下排除气体使面糊平整
6、放入预热好180度的烤箱中层，烘烤25分钟即可

PS:咸味蛋糕的最佳品尝时间是：出炉后不久或出炉当天，就如上热菜要趁热食用最为美味

咸味蛋糕，因盐的存在，颠覆了你一贯单调的口感，不爱甜味爱咸味的你，赶快打开冰箱，找出自己喜爱的菜肴，心动不如立马行动

老妈家的重瓣长寿花开爆了，之前手机发过到围脖，有童鞋提议要看大图，G10咔嚓几张放上养养眼

阿咪的面包房，点图片或标题可以进入：

全蛋海绵鸡蛋糕

香喷喷的黄油蛋糕

用法式挞皮做巧克力朗姆酒挞

香浓巧克力黄油蛋糕

巧克力曲奇

好吃好看健康苹果面包派·苹果肉桂果冻

诱惑无法抵挡的重乳酪蛋糕

超级美味的日式戚风蛋糕卷

从纸杯蛋糕开始步入烘焙生涯