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深夜食堂第二十三话--芋头煮墨鱼

(2014-11-21 07:33:10)
标签:

美食

芋头煮墨鱼

深夜食堂

日剧美食

日餐

分类: 中西热菜

深夜食堂第二十三话--芋头煮墨鱼

 

芋头煮墨鱼,会是什么滋味呢?

 

专门调查外遇事件的调查所职员里见小姐带着同事还在培训期的佐佐木,两人一同出现在食堂。一个是历经沧桑、阅尽世态,似乎对什么都不在意的女汉子,一个却是无法左右逢源、单纯得像张白纸似的小男人。就像墨鱼与芋头,看似完全不搭界的两人,却在酒精的作用下产生了一夜情。

 

就在众人的诧异中,佐佐木向里见进行了告白,希望能够彼此以结婚为前提进行交往。里见拒绝了他,食客们都以为里见是个很随意的人。可是,这样坚强、优秀的女人,若没有伤心到极致的经历,又怎会变得强硬?

 

当年的里见,也是一个单纯得只相信爱情的小女生,一次街上偶遇到未婚夫上了辆出租车,就怀着恋人间恶作剧的心理上了另一辆车跟踪,想给他一个惊喜,却意外地撞到了未婚夫的外遇。里见大受伤害,最终还是选择了分手。

 

同事交给里见一个新案子,被调查的男人是里见之前的未婚夫,他已经结婚了,却又婚后出轨。里见将案子交给了佐佐木,佐佐木在跟踪时,意外地发现原来案子的另一个主人公就是里见。里见,竟然是当年的未婚夫现在的外遇。似乎,这一切像个轮回,又充满讽刺。里见算是报复了曾伤害自己的两个人,却也意料之中地被调查所开除了。

 

佐佐木明白里见所经历的带给她怎样的伤害,若不是遭遇男人的背叛,又怎会变得像个女汉子一样只靠自己而不再相信爱情。一个好女人,是不应该被男人如此伤害的。而此时一身轻松,拼命骑着单车登上路顶的里见,所绽放的明媚笑容才是真正应该属于她的。

 

剧中没有表明佐佐木和里见是否在一起了,缘份的事,又有谁能说得清楚呢?就像芋头和墨鱼,谁会想到它们的搭配竟如此投缘?

 

看完这一集时,以为又是一道黑暗料理,做的时候也有点不安。结果芋头经过墨鱼汤的熬煮之后,竟然非常美味,尤其这鲜鲜的汤汁,当真是有点鲜掉眉毛的感觉呢。一碗暖意融融、鲜美非常的芋头煮墨鱼,来温暖这初冬的夜吧……

 

深夜食堂第二十三话--芋头煮墨鱼

 

                                                                         芋头煮墨鱼

 

材料:鱿鱼380克 芋头350克 水适量

调料:葱20克 姜8克 料酒适量 盐适量 生抽适量 白糖少许 白胡椒粉少许

制作:

1.       将鱿鱼冲洗一下,将头切掉,头部扔了不要,留鱿鱼须。

2.       将鱿鱼身子里面的刺摘出,切成段。

3.       将处理过的鱿鱼须和鱿鱼段洗净。

4.       姜切片。

深夜食堂第二十三话--芋头煮墨鱼

5.       葱切大段。

6.       煮锅中放入适量水,放入葱、姜、料酒,煮开。

7.       放入鱿鱼,再度煮开。

8.       视鱿鱼变色即关火,捞出鱿鱼盛入盆中。

深夜食堂第二十三话--芋头煮墨鱼

9.       芋头去皮,切滚刀块。

10.   将煮过鱿鱼的汤用滤网过滤掉杂质后重新倒回煮锅内,再度煮开。

11.   下入芋头,放入适量盐、生抽、白糖盖上锅盖,中小火煮至芋头熟透。

12.   放入鱿鱼,白胡椒粉,搅匀后盛出却可。

深夜食堂第二十三话--芋头煮墨鱼

小贴士:

1.鱿鱼易熟,煮开后视颜色变白即可捞出,久煮易老。

深夜食堂第二十三话--芋头煮墨鱼



深夜食堂第二十三话--芋头煮墨鱼



深夜食堂第二十三话--芋头煮墨鱼

《深夜食堂》中的美味:(点击图片下方的文字即可进入)

 

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                 猪肉酱汤                                       厚蛋烧                                        猫饭    

 

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                     茶泡饭                                         土豆沙拉                             牛油拌饭  

 

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                   猪排盖饭                                鸡蛋三明治                                  酱油炒面


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                 烤竹荚鱼干                                     拉面                                         亲子盖饭

                                 

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                  红色香肠                                炸鸡块与高杯酒                              酒蒸蛤蜊

 

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          蛋黄酱金枪鱼饭                                 奶油炖菜                                       冷面

 

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            五花肉蕃茄卷

 

 

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