《深夜食堂》第一话

第一位出现在食堂里的常客，是脱衣舞娘玛丽琳，这一度曾让人对深夜食堂有点情色的暖昧感觉。可实际上绝非如此。关于她的故事，在第九集时才会重点诠释，那么，和剧中一样，先介绍的总会是大哥级人物。小刘，也的确是位大哥。

当一身黑衣、戴着墨镜的小刘出现在深夜时的食堂里，说他不是大哥恐怕无人肯信。那种黑社会的气场震憾到一旁的客人，竟被吓得连账都没付就跑了。小刘身边的小弟嚣张地想为难店主，可脸上有着刀疤的店主又岂会是平常人，悄声地拿起刀把手背到身后，食堂里顿时弥漫起紧张的气氛。突然，小刘问店主能做红色香肠吗？

当被做成章鱼形的一盘红色香肠端上桌时，小刘的表情在品尝后有了变化，不再那么冷漠，似乎回忆起了什么。此后，小刘经常出现在店里，也总是点上一盘红色香肠。也是在店里，小刘认识了子凌先生。

子凌先生是位同性恋者，把自己打扮得像个女人，喜欢的也是女人爱吃的甜味厚蛋烧。妖娆的子凌与黑社会大哥小刘，是怎样都不可能相恋的，但人之间除了爱情、友情、亲情之外，还会有着其他模糊的、却也温暖人心的感情。两人交换着吃对方的食物，也因为是吃着对方的食物而觉得特别好吃。在小刘于黑社会的争斗中受伤后，子凌拜托店主做了豪华便当去医院看望小刘。

在医院的天台上，子凌问小刘为何喜欢吃红色香肠，是否因为有着特别的回忆。小刘没有回答。子凌又说，我却很想和小刘分享我的回忆呢。小刘轻轻把子凌放到自己腿上的手拿开，接着吃他的红色香肠……

如果不是在深夜里，如果不是在食堂那样一个让人舒服的地方，小刘那样的人又岂会愿意让别人轻易接近？

虽然回忆在现在面前，没有什么力量，可是总得有愿意让你分享回忆的人吧，在这短短的，一生里……

                                       红色香肠

材料：红色小香肠200克、紫甘蓝50克、西兰花20克

制作：

1、  紫甘蓝洗净后切丝摆到盘中。

2、  将西兰花少许，放入开水锅中，锅中滴入几滴油，少许盐，略烫十几秒后捞出放入冷水中浸凉，再捞出控去水份。

3、  用干净的厨房剪把小香肠在距上部三分之一处竖直下剪，再剪一下，成十字花，分成四瓣。再在每一瓣上剪一下，使之形成像章鱼爪的八瓣。煎锅中倒入少许油，小火，倒入切好的小香肠，用筷子轻轻拨动使之受热均匀，小香肠受热后会自动张开成章鱼状。待都形成章鱼状后盛出。

4、  把小香肠和西兰花也摆入盘中即可。

碎碎念：

1、刚开始用刀切，发现实在是有点难度，这种小香肠和剧里面的不一样，里面含的粉面过多，切的话容易断。所以想到用剪子，发现比较容易些。当然，如果刀功过硬也可以用刀呀。

2、电视剧中用绿色的甘蓝和香芹装饰，我走了很多超市也没有买到香芹，就用西兰花代替；觉得紫色的甘蓝配起来更好看。

                                    厚蛋烧

材料：鸡蛋3个、凉水少许

调料：盐1/4勺、白糖1小勺

制作：

1、  将鸡蛋打入碗中。

2、  加入盐、白糖，再滴入几滴凉水，搅打至蛋液起泡。

3、  小火，煎锅中倒入少许油，晃匀。

4、  倒入一些蛋液，晃动锅柄使之摊平，小火略煎，有起泡的地方用筷子划破。

5、  待蛋液略凝固后从远离锅柄的一头用筷子挑起，向锅柄的方向卷过来。

6、  卷成卷后再将蛋卷推到远离锅柄处。

7、  在空的位置再倒入少许油。

8、  倒入一些蛋液，轻晃锅柄摊平，有起泡处划破。

9、  待蛋液略凝固后仍然从一头向锅锅方向卷过来卷成卷，再推到远离锅柄处。视蛋液多少，进行7-9步的重复，直至蛋液都用完为止。

碎碎念：

第一次做，就照平时家里摊蛋饼时每人1个鸡蛋的量，感觉有些太厚了，不像电视剧里那样是长条状而是长方状啦，估计2个鸡蛋的蛋液应该正合适.