《深夜食堂》第五话

美食评论家户山在尝遍天下美食后，对食物开始变得挑剔。经常来食堂的小道想让他明白什么才是真正的料理，带他走进了深夜食堂。户山说话狂妄自大，笑起来也喧哗得很，让店里其他的客人都很讨厌。正在此时，五郎先生出现。

他是位年老的街头歌手，每周四的晚上会来到食堂。店主不收他的餐费，请他吃他所喜欢的牛油拌饭。一碗简单至极的牛油拌饭，他吃起来却那样香甜，那满足的笑容感染得店里的其他客人也纷纷点牛油拌饭来吃。而五郎做为酬谢则在店里献唱一首，歌名叫做《函馆姑娘》，食客们都被他动人的歌声所陶醉。

出人意料的是，在五郎走后，户山居然也要求点上一份牛油拌饭。并且每到周四都来到店里，吃着牛油拌饭，希望能再遇见五郎。五郎先生却因为在工厂帮忙做工时受伤，三个月后才再次出现。就在和店主解释完要走的时候，户山喊住了他。

函馆姑娘确有其人，她就是户山的姐姐，五郎当年的恋人。五郎还曾经教过户山弹吉他，一起吃过户山的姐姐为他们做的牛油拌饭。户山的父母为他的姐姐挑选了条件更加好的结婚对象，可姐姐却还是喜欢五郎，但当她回来时五郎却已经离开了。许多年过去了，姐姐还是单身一人，等待着心中的爱人。

五郎很感动，也是独自一人的他却觉得犹豫，说已经太迟了。是的，过去了那么久，仍然只是流浪歌手的老男人，如今因为伤到手连流浪歌手也不能再做，又怎么去面对昔日恋人呢。可是户山说，牛油拌饭的味道不是依旧没变吗？是的，牛油拌饭的味道依旧没变，五郎先生和户山的姐姐终于走到一起，五郎先生也到妻子所在的店里打工。

户山却成为了食堂里的常客，因为在吃过那么多的美味后，他明白了真正的料理就是用真诚的心意制作，让你永远不会忘记的那份料理，有着你独一无二回忆的料理。

至简的一碗牛油拌饭，也会蕴含着女人对男人的情意，店主对食客的诚意。而那份在历经岁月久远却仍然等在原地的爱情，就像是牛油拌饭一样，鲜美香浓，亲切温馨，足以相伴一生。也许，等待本身，即是件历久弥新的事情……

如果按照东北人的说法，这碗应该叫豪华版的酱油拌饭。呵呵。加了牛油，味道就变得不同，一碗原本鲜美的米饭有了牛油，就更加的香浓润滑，真的是很香呀。

                                           牛油拌饭

材料：热的米饭1碗、黄油10克

调料：酱油1小勺

1、  盛碗米饭，在饭上放上黄油。

2、  再从碗中拨些饭将黄油盖上，放置约30秒钟。

3、  滴入酱油。

4、  搅拌均匀后即可。

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