漫画家在日本这个动漫之都中，应该是有很多人吧。刚刚获得杂志新人奖的桥本初次被领进食堂，尝到的第一样东西是五花肉蕃茄卷。而另一位漫画家手塚则刚刚向老板告辞，吃过蕃茄卷后离开了东京。

快节奏的都市生活充满压力，尤其是像漫画家这样的职业，谁也不能保证会有多久的风光。手塚失意离去，桥本却春风得意，事业顺水的同时还在食堂里收获了爱情。只是，时日推移，桥本的漫画之路却越来越艰难，连生计都成了问题，甚至到了向女友伸手要钱的地步。

这世上，有着很多像桥本一样的人吧，最初的理想，渐渐被生活磨灭掉，不断被人否定，不断告诉自己别人不懂欣赏，可是渐渐的，就会累了。最终，自己也想要放弃当初的理想。

心灰意冷的桥本，却在要离开的时候遇上了手塚，手塚竟然又拾起了画笔，且还有了相同爱好的女友。手塚劝告桥本，让他离开漫画一段时间，当有天真的想再重拾画笔时再画。

深夜里的小巷，桥本孤单的身影慢慢而行，不知道，他以后的人生会是怎样。但人生有时就会遇到瓶颈，也许暂时的离开让他痛苦的事，修整复原后才会让他再度燃起热情吧。无论，是漫画，还是人生……

初次做这道五花肉蕃茄卷时，并没有成功。只是按剧中所述简单地撒盐后烤而已，吃起来真的可以说是黑暗料理，又腥又酸，猪肉的腥味太难吃了。之后研究了一下，还是将肉用葱、姜、酒这些去腥味的调料腌了一下，再加上盐和黑胡椒粉，终于在烤完后可以吃了。只是，个人还是不太喜欢，不知道是否能买到的五花肉并没有剧中那么好的缘故，肉的口感很一般。如果要做，还是建议用肥牛来代替五花，相信牛肉和蕃茄应该更搭。

今早面对昨夜剩的五花肉蕃茄卷，想着这样已经凉的肉类若再烤就没有第一次的味道，便炒了蕃茄汁来烩，还在酱汁里加了洋葱、黑椒粉、白糖、甜玉米粒，调味成适合自己的口味，再放入肉卷略煮，伴着面包吃起来，味道真是赞了。这样做后，终于完全去除了肉卷的腥与腻，且酸甜开胃。早上是用手机拍的，效果不太好。单纯的五花肉卷实在是有点腥，有点腻，如果买的肉质一般就更不好吃，所以还是建议大家用自己喜欢的酱汁烩一下再吃比较好。

                                    五花肉蕃茄卷

材料：五花肉片200克 小蕃茄180克

调料：盐适量 黑胡椒粉适量 料酒1大勺 洋葱20克 姜20克 蕃茄酱适量 草莓酱适量

制作：

1.  将五花肉片铺平，洋葱切丝、姜切丝，码到肉上，在肉上均匀地抹上料酒，静置20分钟。

2.  将竹签用水浸泡。

3.  小蕃茄洗净，去蒂，擦干水。

4.  将肉上的洋葱、姜去掉，撒上少许盐。

5.  撒上少许黑胡椒粉。

6.  取一片肉，在肉的一端放上一个小蕃茄。

7.  肉的一端裹住小蕃茄向前卷。

8.  卷到头后，用竹签在中间穿过。

9.  再穿上两个裹好肉的小蕃茄，在串的两面都撒上少许盐。

10. 再在串的两面都撒上少许黑胡椒粉。

11. 将穿好的串都摆到烤网上，送入预热至200度的烤箱中层，定时20分钟。

12. 中间取出一次翻面，烤熟后取出。用蕃茄酱和草莓酱调匀成酱汁，搭配食用即可。

小贴士：

1.  猪五花肉片是买的那种烤烤涮锅用的薄片，建议用肥牛代替口感应更好。

2.  肉片不要太长，卷得太厚中间不易熟。

3.  烤时在底层要放一个里面铺上锡纸的烤盘，这样烤肉流下来的汁就滳入烤盘，不会弄脏烤箱底部。

《深夜食堂》中的美味：（点击图片下方的文字即可进入）

       猪肉酱汤                        厚蛋烧                           猫饭    

         茶泡饭                         土豆沙拉                      牛油拌饭  

         猪排盖饭                     鸡蛋三明治                    酱油炒面

      
        烤竹荚鱼干                       拉面                        亲子盖饭

      
          红色香肠                  炸鸡块与高杯酒                  酒蒸蛤蜊

      
    蛋黄酱金枪鱼饭                  奶油炖菜                         冷面

      
          土豆炖肉                        饺子                         炸肉饼