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【巧克力棒棒糖】儿时那些甜蜜的味道

(2010-06-01 12:07:48)
标签:

美食

巧克力

棒棒糖

分类: 中点..小吃

【巧克力棒棒糖】儿时那些甜蜜的味道

 

小时候爱吃糖,非常非常爱吃。

吃出了满嘴的蛀虫,仍是希望齁得腻人的糖把漏风的牙洞塞满。

 

长成了超龄儿童,仍是非常爱吃。甜蜜的味道,让人难以拒绝。

 

今天过节了,可劲儿吃糖~~~~

 

祝各位少年儿童们,无论是否超龄,永远一颗童心,永远爱这种甜蜜~~~~~~

 

【巧克力棒棒糖】儿时那些甜蜜的味道

 

现如今,吃棒棒糖的绝不仅是小孩子。

【巧克力棒棒糖】儿时那些甜蜜的味道

 

******** 巧克力棒棒糖 ********

 

材料:黑巧克力100克

配料:干净的冰棍棒,装饰用彩糖

 

做法:

1、巧克力掰成小块,放入碗中隔水融化

2、融化好的巧克力装入裱花袋中,在裱花袋上剪一个小口

3、先在油纸上滴一滴巧克力液,把冰棍棒的一头放上沾住

4、再以冰棍棒为中心,划着圈挤出巧克力液

5、在巧克力表面撒上装饰彩糖

6、待巧克力凝固,轻轻将油纸撕开即可(如果天气热,可以放入冰箱冷藏一会即可凝固)

 

备注:

1、选购巧克力时,尽量选择黑巧克力,并注意一下配料表,一定要选择含可可脂的,如果是“代可可脂”的不要购买。代可可脂与真正的可可脂完全不同,含有对身体有害的反式脂肪酸,但因价格便宜,被用在很多甜品中。现在国家规定巧克力产品中如含有“代可可脂”的必须在包装上注明,所以购买时一定仔细查看再选择。

2、融化巧克力时,将巧克力块放入碗中,再放入一个装水的锅中,小火加热,水温不能超过60度

3、锅不能盖盖,加热过程中要不时搅拌巧克力

4、整个过程中,巧克力都不能沾水,也不要接触到水蒸汽

5、融化好的巧克力液非常顺滑

6、越好的巧克力越容易融化,所以做好后就尽快吃掉,否则就会慢慢化掉喽


【巧克力棒棒糖】儿时那些甜蜜的味道  



【巧克力棒棒糖】儿时那些甜蜜的味道


儿时那些甜蜜的味道

  

  软心榛果巧克力          花生牛轧糖           乳酪蛋糕棒 

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     软Q甜甜圈          串珍珠甜甜圈         巧克力酥心糖 

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       萨其玛             酥排叉             糖火烧

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       香蕉船             江米条儿          巧克力太妃糖 

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  另类麻酱冰棍            桂花酸梅汤            爆米花

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