被儿子一脚踢坏的电脑终于修好。。。让我伤心得几天茶饭不思的几百幅图片也神奇般抢救回来，几个月呕心沥血的成果失而复得真值得庆贺！

     上周就接到简单煮意姐姐的电话，问我要不要参与一次有关杂粮的PK，因为上一期是在姐姐家里录的节目，上海东方卫视的星尚频道希望对有关杂粮的主题在电视台里继续录一期节目，当天通知第二天就要去电视台，因为我平时只有周末有时间，工作日只能等到老公请假才能出门，结果等老公请到假电视台的编导已经等不及，早已经安排别人录影了。当时我还暗自庆幸，我这小儿科的功力还是不要见光吧，至少也等修炼成师再出关！ 

       没想到过了几天，同时接到星尚频道两个编导的电话，因为现在是夏季空调病，热感冒，腹泻高发的季节，他们希望我能够从营养的方面搭配一些食疗方案，从这三个主题录三期美食节目。我当时没有答应，考虑了一天，因为这三年来独自育儿已经脱离工作状态很久，近段时间写美博做自由撰稿人都是文字功夫，边讲解边做菜我真的没有把握。思索良久，等到第二天编导详细跟我沟通，节目的性质内容我需要侧重讲到的哪些方面我才最后决定挑战自我一次。

    准备好了稿子，三期节目内容的食疗方案发给编导，通过了。于是我也懵懵懂懂壮着胆儿去了上海东方电视台的节目录制现场。因为一下要准备三期内容，我又是要求完美之人，当时就承诺编导所有的食材，杯盘碗碟全部自带，妈呀，后来才发现自己的“雷锋精神”不是一般的S啊。早上七点起床，开始蒸养肝汤，炒焦米，煮焦米饭，摘下新鲜的薄荷，然后每一份稿子对应的十几种食材，盘碟盛器，反反复复检查了三遍，10点多出门提着10斤重的东西浩浩荡荡的出发了。最悲催的就是到了电视台才想起来没吃早饭，大脑严重缺氧的从12点站到3点终于录完节目。

    话说在台上那会儿都完全忘记自己做什么来了，几个超大的摄像机树立在面前，灯光下站着两位婀娜多姿伶牙俐齿的美女主播，我的操作台前正对着一个巨大的秒表机器，一个编导，四个摄影师齐刷刷的眼神盯着你；我眼睛不知道看哪一台摄像机，极其不安定的四面扫视；从那个小小的电视机里看到自己站在两位美女主播中间就像从厨房里爬出来的一个又肥又矮的黄脸婆，我就彻底后悔了，算了算了，淡定淡定，我又不是来选美的，长得丑不上镜也不是偶滴错啊，呜呜。。。

    之前编导就说在上面讲营养做菜你就当做玩，别紧张，讲错了也没关系，因为节目是直播，最好不要NG，以为很简单的事情，却真的不是很简单，讲和写本来就是两码事，而且在现场限制的时间内要边讲边做实为一种挑战，我一直掌握不好节奏，不是快了，就是慢了，最后我和主持人齐齐操刀才保证了节目效果。两个多小时下来，胃痛已经全然忘记，手心捏了一把汗！

    三个小时后节目就在上海东方卫视的星尚频道播出了，我回家累得像堆泥一样，老公下楼把晚餐买好，等着看直播，我当时还真希望节目最好别播了，又紧张又忐忑的打开了星尚频道。拍摄几组照片，正面的大饼脸就免了吧，都是侧面哈，第一次的处女秀终于还是秀出来了，开电脑，我立马发了一道微薄，如下：

       手臂的肌肉来自一个母亲三年力量积累，如今我只想拿它切割下来做道香煎羊排；话说脸圆之人更有福相，如今我只希望肉毒素能驻扎体内打败那万恶的肥大咬肌；让拉骨手术让我更修长一些；让电波拉皮让我更年轻一些；让胶原蛋白让我更水嫩一点吧。如果改变，我将不是我，那，此刻，就当我没有存在过

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                              节目主题：夏季热感冒的预防和食疗方

   一到夏季，天气炎热，人体出汗较多，汗腺的分泌消耗很多能量，同时闷热天气影响人们的睡眠和休息，导致睡眠不足。夏季也会导致人的食欲减退，吃得较清淡，影响了蛋白质的摄取，导致免疫力的下降；长时间呆在空调房里面，洗冷水澡等贪图凉快的行为都会稍不注意引起感冒。

平时我们知道的流清鼻涕，头晕脑胀，鼻塞，咳嗽，发冷都是风寒感冒的一些症状，风热感冒的原因是因为身体突然着凉，血液受到冷却而反射性引起鼻子和喉咙的一时性缺血，使抵抗力减弱，感冒病毒乘虚而入。除了一般的感冒症状外，热感冒还有口渴心烦等内热现象。患者初期会不停地流清涕，咽喉干痛，怕冷而出汗，心烦口渴，四肢无力，有些还有低热现象，整个过程比一般感冒的症状都重。

食疗方法:

（1）初期的风热感冒症状，不能用姜、葱、红糖之类的食物，会助长热势，使病情向坏的方向发展。暑湿性感冒也不宜用红糖、姜热性的食品，应该以清凉解表的薄荷茶菊花，金银花之类的食品辅助治疗。

 (2) 平时的饮食应该避免油腻辛辣和生冷的食物。在家中可以熬一些薄荷绿豆粥、莲子百合粥、荷叶粥等，非常适合夏季饮用，有防暑降温的功效。 

(3)作为预防感冒的食品，首选的应该是动物肝脏。因为肝脏中含有多种维生素，特别是含有大量的维生素A和较多的维生素B12,这些维生素能增强机体的抵抗力，有效预防感冒。 

（2）鱼腥草炖雪梨（现场准备鱼腥草，只介绍它的食疗功效）

   鱼腥草性味辛，寒，清热解毒、利尿消肿，是最天然的抗生素，特别能够清肺热，对于低热也有退烧的疗效，雪梨性凉，味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效。

食材：鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。

做法：（1）先将新鲜雪梨洗净，去核，连皮切成碎小块。将鱼腥草切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，

（2）纱布过滤，收集过滤液汁放入沙锅，加入生梨碎小块，加适量清水。调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。

[吃法]早晚2次分服，吃梨，饮汤汁。

   （3）上班族的工作茶饮：金银花白菊梨片茶（直接用沸水冲泡，当茶饮，也能缓解风热症状）

 菊花功效：疏散风热，明目，清热平肝。对头痛，视力模糊有辅助疗效。

（4）有咳嗽，咽干，喉咙痛的现象，可以试试将1克川贝母，半颗罗汉果，放入雪梨盅里面蒸熟，一天分三次服用。

                         六道食疗方的详细做法请参考下面图文链接

                     

 【闻腥食草】折耳根三种食疗方   清肺止咳【罗汉果川贝雪梨盅】  清风散热的【胎菊梨片枸杞茶】

                             

抗衰润肺的白果【三色木瓜盅】    清热消暑靓汤【荷叶莲藕扇骨汤】 滋阴润燥的【成功炖燕窝法则】

                             现场制作，食疗方

                           【 薄荷凤鸡丝瓜麦片粥】

   

      
    鸡胸肉：最佳蛋白质来源，做粥又会避免胸肉过于”柴“的特点，补充身体能量增强免疫力。

丝瓜：清凉，利尿，活血，通经，还能解热毒。

薄荷：疏散风热，清利咽喉，适用于，喉咙肿痛，风热感冒。

内服可使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺的分泌，有发汗解热的作用。

做法：1.胸肉洗净切丝，加盐，淀粉，蛋清抓匀腌制。

          2. 丝瓜切丁备用，薄荷25克，煎10分钟，去渣留汁备用。

          3 。在薄荷水中加入适量麦片，丝瓜丁，鸡丝，大火煮开，转小火，不停搅动

               3分钟左右，完成后加入一点盐，洒胡椒粉即可。

茜子私房话：

 用麦片节省时间，10分钟即可完成，适合上班族，平时如果给老人和孩子食用，用更米的效果更好。

             

                                    清热解毒，消暑健脾的夏季茶饮
     
    主要食材：（左）：炒熟的大麦，（右）杭白菊，金银花，冰糖。 雪梨半个。

        做法：大麦15克，白菊10朵，金银花10克，梨片半个切丁，泡沸水或者用花茶壶烧开即可饮用。

                                 适合小宝贝感冒初期的简易食疗方

                                 

             【山药牛肉胡萝卜营养米粥】      对付感冒初期病毒的【白罗卜生姜汁】【橘皮粥】