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分类: 烤箱菜 |
某天,我在吃下了很多东西把肚子都给撑圆了之后,仍然觉得很饿!
就在我百思不得其解的时候,某人白了我一眼说,这是因为太久没吃肉的缘故!
我有很久没吃肉了么?
好像不是啊,只不过最近吃肉没以前那么凶而已嘛。
可是,被某人这样一提醒,我发觉,我真的很想吃肉!
好吧,对自己好一点吧!
没吃饱,怎么会有力气减肥呢?
超级解馋,超级过瘾的烤五花肉,试过,你就知道了哈!
烤五花肉
主料:带皮切片五花肉;
配料:洋葱;
调料:蚝油,料酒,孜然粉,生姜粉,辣椒粉,辣椒油,酱油,葱花;
做法:
1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右;
2.洋葱洗净后切成丝,平铺在垫有锡纸的烤网上;
3.将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟;
经验分享:
1.因调味料中含有盐分,所以需酌量放盐;
2.烘烤的时间仅做参考,需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整;
3.喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些,喜欢焦一些的可适当增加烘烤的时间;
4.五花肉我买的是切片好的,如果没有买到这种切片好的,可将肉放入冰箱中稍冻一下再切,就比较容易切出薄片了。
5.烤制的过程中可将五花肉翻面一次,这样受热会更均匀;
6.如选用的五花肉比较瘦,烤的时候觉得比较干,可在中途刷一次辣椒油。
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