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不够华丽的“盛宴”

每次搬家都会自动过滤掉一些东西：过时的衣服，旧的日用品，还有时效性的杂志——例如：《瑞丽》、《ELLE》等，那些曾训练我视觉能力的“教科书”，或者也属于一种生活表象，被我越丢越远，只到后来不会再买。它们的使命已完成，那个纯青春的年代已过去。

这好比同时对内心与书架做梳理，书架上的书总在随年龄、性情不断更迭。我喜欢将过去的，不大可能再去读的书放在最下层，中间是读了几遍依觉得有意思的和最近在读的书，上层“建筑”会被那些拥有好名字，其实言之无物的书霸占。格局不变，内容不停在变。

我承认在读书方面有些营养偏食。初中时受周围环境侵染，赶时髦读琼瑶，不过2、3本就无法再继续，于我，琼瑶如甜品般腻口，而清爽在三毛。高中读三毛，大学读三毛，至今，她依处在书架中层的稳固位置。而刘墉、席慕容、张小娴等被上上下下的调换过不知多少次了。一个人的执拗却一直没有改变。

近些年，除了三毛，胃口逐步改善。买书时，不再一味按照心灵旨意。走进书店、书吧的广阔天地，胃口大开之际，脑中会没来由地冒出一句广告：营养均衡，才能长的好。细想下，读书也真如这般。开始硬性规定自己去读些理财、地理之类的书籍，以均衡发展。初读后，发现已不似当年看来那般晦涩难懂，如硬骨头般难消化，倒是常受到令人兴奋的启发。所以，近些年书架的营养成分增多，例如《穷爸爸富爸爸》、《在星巴克只喝大杯咖啡》等，也收藏了一些。以前看到都会觉得“管我屁事啊”，现在大概真的需要理理财了。

不知能不能称自己为读书人，一直自称——书者——读书的人。比起真正厚重的读书人，我大抵属于底层建筑不够牢靠的半成品。我的书架缺少莎士比亚、曹雪芹如此的重头戏，有的只是小情小调。曾想过，买几套搬回家装点门面，又立即为虚荣感到可耻，更不该是书者所为。我知道，买了回家，也不过置之高阁，被冷落的下场。那大概是我目前无法吸收的养料，不补也罢。

恰如五星级酒店与私家小厨，食材贵与平，做法繁或简，环境奢或雅，……..这些统统不重要。抛开外在因素，以最简单的基准做评判：能打动你的味蕾，才是最适合你的！

    所以，我的书架我做主。不够华丽，也是盛宴。

The End  （注：本文已为《0755》周刊中秋特刊所用，转载请注明）

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难度：一般简单

时间：30分钟

价钱：12元
分量：2人份
口味：浓郁香

原料：拉面300克、瘦肉200克、洋葱半个、小葱4根、植物油适量

      腌肉料：花雕一小勺、生抽一小勺、五香粉少量、玉米低粉一小勺、植物油一小勺

      炒面料：生抽两大勺、老抽两小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺

做法：

1、洋葱洗净切成丝。

2、小葱洗净，切成5cm长的段。

3、制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化。

4、肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟。

5、腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟。

6、捞出沥干，过冷河后沥干待用。 

7、锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条。

8、跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒。

9、上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可。

 

【啰嗦几句】

1、不用放盐，以酱油的咸度来代替。

2、煮面时切忌久煮，不要煮至全熟。

微甜，口感很顺滑。味道也不错，广东人常当做早餐的主食。

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我的凉夏（点击图片感受清凉）