其实在春季还没到来的时候，就许诺自己说，有空的时候一定要多出去走走，拍拍春日里各种各样的花儿，抓住这非常短的春脖子。可是因为忙碌加懒惰，转眼就是立夏了。

    也只是这几日看着满墙满园的蔷薇大开，实在忍不住悸动的心，逛了两趟五龙潭，还一次是陪弟弟们，一次是陪朋友。要不是他们，我估计连这春的尾巴都错过了。

    想想真是遗憾，虽然春天每年都来，花儿每年都开，可在这时间嗖嗖跑步前进的途中，我深切体会到了一个词的含义：物是人非。春天与花儿一样，可人真的是不一样了。

    其实我想说的是，之于春景，更之于家人，我们经常以忙碌为借口，错过太多的时间相处。

    后天母亲节，希望妈妈健康，希望天下间儿女都有更多的时间陪陪老人们。

    今天就是立夏了。还没吃够春季的各种鲜味，对于立刻炎热起来的天气就迫不得已的用各种小凉菜打发自己。寡淡之于也忍不住加一点小荤腥来调节口味，大鱼大肉是免了，在凉菜里加一点嫩嫩的鸡丝，就让它来迎接热烈的夏季吧。

【鸡丝蕨根粉】

材料：蕨根粉150g，鸡腿1只，大蒜半头，小青红辣椒各2个，香葱几根，香菜几根，姜几片。

      生抽1汤匙，醋3汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，热油1汤匙，辣椒油1汤匙，香油1茶匙，芝麻少许。

做法：

1.鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开，加入姜片转小火慢煮30分钟关火，取出去皮，把肉撕成细丝，备用。青红辣椒，香菜，香葱都切碎，大蒜压成蒜泥。

2.把生抽，醋，糖，盐，辣椒油，香油，芝麻拌匀成调味汁。锅里烧水，水开后放入蕨根粉小火煮软，捞出过凉沥干，放入容器中，放入鸡丝，放入青红椒，香菜，香葱碎，放上蒜泥，浇上拌好的汁，最后浇上热油即可。

五龙潭小景。

20道入夏小凉菜：

    
紫苋菜汁凉皮              菠菜汁凉皮

    
凉拌菜芯               凉拌菜花

    
炝拌凉藕              麻汁豇豆

    
香椿酱黄豆            凉拌豌豆苗

    
炝拌土豆丝             皮蛋拌豆腐

     
糖醋苦菊               洋葱拌木耳

     
樱桃小萝卜               炝拌三丝 

凉拌萝卜丝                     拌杂蔬

凉拌粉丝菠菜                 凉拌荞麦扒糕

香椿拌豆腐                 蓑衣小萝卜