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轻松、讨巧的情人节简餐

(2009-02-12 00:30:51)
标签:

美食

饮食

里脊肉

土豆泥

分类: 小食谱-下厨房

轻松、讨巧的情人节简餐

 

今天的食谱是香煎里脊肉和土豆泥沙拉,原食谱来自贝太厨房,制作轻松,外形讨巧~

 

黑椒鸡排

鸡肉蘑菇炖饭

香蒜鸡腿卷

烤蘑菇小里脊

起司鸡胸

茄汁意大利肉圆面

蒜茸黑椒牛扒

烤牛肉丸(瑞典肉丸)

坚果南瓜饼+秘制南瓜粥

金枪鱼火腿沙拉+土豆沙拉三明治

烤排骨+奶油蘑菇浓汤

意大利蔬菜汤

鸡肉沙拉

吉利肉排

咖喱猪排饭

照烧鸡饭

烤面包佐咖喱牛肉土豆泥

 

 

材料很好准备:

里脊肉......100克

盐......3克

白胡椒粉......3克

白酒......5ml

黄油......50克

(有顾虑就不加)

土豆......1个

黄瓜碎......20克

甜玉米粒......20克

胡萝卜碎......20克

(准备你喜欢的蔬菜丁就行)

鸡汁......5ml

(没有可不用)

牛奶......15ml

 

 

先做土豆泥沙拉:

1.将土豆洗净,去皮,切成圆片,放入锅中煮熟,或者隔水蒸熟,取出用叉子捣成土豆泥,也可放入保鲜袋中,用擀面杖将其擀成土豆泥。

 

2.取20克的黄油放入微波炉中加热至熔化,倒入土豆泥中,再加入鸡汁,黄瓜碎,胡萝卜碎,甜玉米粒,牛奶搅拌均匀即可。也可以加少许的盐调味~

轻松、讨巧的情人节简餐

 

 

最后做香煎里脊肉:

1.将里脊肉洗净,切成大片,并用刀背或肉锤将里脊肉拍松,再放入大盘中,加入盐,白胡椒粉,白酒拌匀,腌制10分钟左右。

 

2.煎锅中加入30克黄油,小火将黄油溶化,放入里脊肉,双面煎熟即可。

也可在腌制里脊肉时加些酱油调色,用色拉油煎熟也可以~

轻松、讨巧的情人节简餐

 

吃的时候将土豆泥分成两份,再把煎好的里脊肉码在土豆泥上即成。

 

 

 

轻松、悠闲、讨巧的情人节简餐

轻松、讨巧的情人节简餐

 

轻松、讨巧的情人节简餐

  

轻松、讨巧的情人节简餐

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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