北极虾是中国市场上最畅销的野生虾,与其他虾类相比,野生北极虾营养更丰富,富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸,铁和锌,打捞上来用海水即刻煮熟、包装、冷冻,据说整个过程不超过半个小时,这就充分保持了虾的新鲜程度,完全可以在解冻后直接食用。
但中国市场销量最大的不是北极虾,而是各种养殖虾,特别是养殖的南美白虾,占中国全部养殖虾产量和销量80%以上。南美白虾是中国近年来从中南美洲引进的养殖新品种,因为生长速度快、广温广盐性、抗病能力强、养殖密度高、养殖成本低,迅速在全国发展起来。南美虾的养殖周期
只有3个月左右,相比北极虾3-8年的生长周期要快很多,商品规格也比北极虾要大不少。一个来自南美一个来自北极,它们的营养成分有什么不同呢?根据检测数据,北极虾的不饱和脂肪酸含量是南美虾的5.2倍,北极虾的维生素E、维生素B1、维生素B2的含量分别是南美虾的1.5倍、1.6倍、
2.2倍,北极虾的钙、镁、铁的含量分别为南美虾的1.6倍、1.8倍、1.0倍。这可以充分说明:在虾类富含的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等营养成
分上,野生的北极虾要明显优于养殖的南美虾。另外,一个纯野生的、一个养殖的,从口味和口感上看,北极虾的鲜度应该明显优于南美虾。
由于经常在微信、微博上晒北极虾,很多朋友问我是从哪里购买。以前是从超市,但是因为超市是开放式售卖,如果去晚了的话,都是别人挑剩下的了,看起来乱七八糟的,所以和后来我都网购,一般从本来生活、中粮我买网、沱沱公社等几家比较高级的购物网站购买,他们都有冷链,包装非常好,送到家里都还冷冻着,个个完好无损,非常新鲜,大部分的个头都比较大,很理想。我每次都买一箱,他们会随箱赠送分装保鲜袋,回家里分装好冻在冰箱里,每次取一袋出来食用,非常方便。

最近网上一个段子非常流行:这几天晚上,舒适地躺床上,啃着鸡爪子,喝着冰啤酒,电视里二十多个千万级富豪,汗流浃背,奔跑拼抢,累的跟王八犊子似地踢球给我看,我觉得很幸福、很满足!哈哈,俺给老公不但准备了鸡爪子、冰镇啤酒,还有香辣诱惑的北极虾串,老公是不是感到更幸福呢?

加油!巴西队!我跟老公打赌你会得冠军哦,千万不要让我失望!老公说我吃着野生北极虾,给南美的球队加油。嘿嘿,那又怎样?姐就这么拽!
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