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给力日本大分温泉游（２）——顶级素食 尊贵享受
(2011-01-31 09:37:58)
标签：
日本大分县臼杵市美食素食星月庵summer的家温泉旅游 |
分类： 边走边拍 |
在我所吃过的美食中，我觉得日本料理是最能体现料理人的心意的，精致的摆盘，一道一道端上来，让品尝者倍感隆重和尊贵，从美食中亦能体现出日本人对礼节的重视。
曾有幸听一位美食大家讲他对日本料理非常的推崇，他说在日本切生鱼片的刀要在前一天晚上磨好，放在冰箱里，所以在中国吃日本料理，跟日本是不可能一样的，我记得大概是这个意思吧。他说在国际上日本料理的地位很高，甚至韩国料理都比中国菜的地位高，中国人做菜太不用心。当时我对日本料理的印象并不深刻，自认也曾在日本吃过顶级的美食：怀石料理、天妇罗、日本肥牛……，隆重是隆重，精细是精细，但是在味道上我还是更习惯中国菜。我当时说韩国料理我也很喜欢，但这次在日本大分县品尝的美食让我觉得日本料理的确更精致、更细腻，在保持传统的基础上又不断创新，可以说把美食做到了极致。我有时有国内的饭店吃饭，也常听到创新这个词，但我们所谓的创新，有时完全看不到创新，有时破坏了原有的东西。而在日本我看到了许多美食的创新，结合了日式、西式或其他一些手法，但你绝不会觉得不伦不类，而是把不同的口味发挥到了极致。
在日本大分县的别府曾听中国留学生讲日本的食物实在太给力了。我去日本之前，因为肠胃不好，所以要细嚼慢咽，我笑原来人身体不好就会变得文雅。可是在日本，几乎每天都享受这样的美食，精致、干净、美味，我回来之前，已经感觉肠胃变得强壮，又开始变得狼吞虎咽起来。这边的食物的确非常给力，风景也很给力，我本来想说这次日本温泉之旅是完美之旅，可我觉得还是叫给力之旅更恰当，嘿嘿～
去年初曾在日本福岛品尝过日本的顶级美食——怀石料理，但这次在日本大分县臼杵市品尝的星月庵的素食却让我觉得比上次吃的怀古料理更尊贵。日本的怀石料理最初来自于寺院，而我这次品尝的素食就是寺院的一位法师做的。据说一般日本的和尚学习这种素食需要三年的时间，而安藤惠薰住持比较认真，学习了九年，所以我品尝这样的美食时也是怀着崇敬的心情的。
安藤惠薰住持一身棉麻素衣，朴素、干净、飘逸，他说他曾到过中国，参加世界佛教协会组织的关于世界和平的会议，听他谈话会有如沐春风的感觉。我想一个人内心清澈，胸怀宽阔，会自然让与之交往的人觉得舒服。这些年我让自己慢慢学会放松，状态也越来越好，我们每个人都是在尘世中修行。
还有几天就春节了，在日本的时候买了一些小礼物，想着回来正好可以给大家当新春礼物。我想对于送礼物的人来说应该没有要求和回报，只觉得那是自己应该做的，这样自己才心安，别人才快乐，感谢大家这一年对我的支持，衷心祝愿大家新春快乐！
今天准备的香皂是在日本大分县的汤布院买的，我自己很喜欢，汤布院也非常的有特色，会在以后的博文中再介绍。
以下是我在日本大分县去过的几个景点的网址，有兴趣的筒子可以看一下：
几位在日本大分县的中国留学生的博客：
日本的美食贴近自然，崇尚符合季节的食材，注重营养的搭配。我喜欢吃这里的萝卜，充分保持了食物的原味，又在简单的烹调下变得十分美味。而“鸡翅”则是用我们所说的“面筋”经过几次干燥、浸泡的过程，使之具备了鸡肉的口感，吃起来真的难辩真假。
面筋，这个跟我们陕西凉皮中的面筋差不多～
炸天妇罗，在日本料理中必不可少的～
锡纸中包裹的是各种菇类，非常营养美味~
摆盘非常精致，搭配非常合理~
美丽首尔游：
我的悉尼假期：
墨尔本精彩纷呈：
日本清酒体验之旅:
国内篇:
杭州原叶茶之旅：
南通休闲游：
江南美食滚滚来：（点击下面的图片或文字链接即可查看相关游记）
婺源美食游记:
青岛假期美食记：
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