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秋季养生食谱——西红柿炒菜花

(2009-09-07 00:12:25)
标签:

美食

summer的家

西红柿炒菜花

分类: 清淡素食

秋季养生食谱——西红柿炒菜花

 

  在海边,旅行的照片等回来再整理啦~

 

  虽然早就立秋了,可是对我来说,好象现在秋天才真的来了,天气真的有一点凉爽的感觉了~

 

  今天就上一些秋生养生的菜吧:)

 

秋季养生食谱——西红柿炒菜花

 

做法:

1、菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用;

2、番茄切成小块备用;

3、锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用;

4、锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状;

5、放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。

 

秋季适宜食物 (营养分析文字摘自网络)

1.主食及豆类的选择:
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
2.肉蛋奶的选择:
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
3.蔬菜的选择:
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
4.水果的选择:
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
5.其它:
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

 

其他秋季养生食谱:(点击图片或文字即可查看相关做法)

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