（看不到的成品图及步骤图请点击查看）

诚邀加入“吃情江湖”圈～

　　前两天给自己放假，不做菜、不拍照，晚上收拾好房间，洗个热水澡，躺在床上看电视，很舒服。

　　随便调到一个频道，正在播放电影《斗牛士》，没看到开头。皮尔斯·布鲁斯南主演的，记得十多年前看到杂志上对这位帅哥的评价是“他的存在似乎就是为了让全世界的男人感到羞愧。”现在这个帅哥老了，不过绅士风度依然动人。当他轻挽着朋友的妻子——一个可爱的女人跳舞时，那种深情却不纵情是让人怦然心动、黯然销魂的。

　　据说这是皮尔斯·布鲁斯南最成功转型的作品，在片中他饰演一个出色的职业杀手朱里安，他享受在瞄准器中对准那些“小人”的乐趣，当他情绪紧张时，就靠酗酒和找妓女来放松。

　　可是残酷的职业特性令他的精神趋于崩溃，他想要休息一下，但他的“头儿”说：“如果你这次不做，你以后就没有机会再做。有许多年轻的杀手，他们同样很出色，而且比你的精力更充沛，杀手是不能退休的。”

　　可是他失手了，虽然失手了一次之后又恢复正常，完成了许多次任务。可当他再一次失手时就意味着他将被他的“头儿”追杀。

　　不过结局是令人欣慰的，他在唯一的一个朋友的帮助下完成了自己的最后一份“工作”——刺杀了自己的老板，于是他终于可以退休了，到他想去的希腊生活。

　　剧中的他没有家庭，没有朋友，唯一的朋友丹尼是他是墨西哥偶然相识的。那时朱里安急于找人倾诉，而做着正当生意但正处于人生低谷的丹尼知道他的杀手职业后也感到兴奋。丹尼想请朱里安帮他刺杀自己的生意对手，可是朱里安劝说他如果那样做，他以后就会生活在阴影之中，丹尼最后靠自己的能力得到了那笔生意，并且此后的人生一片光明，他欠朱里安一个人情。所以最后他终于帮助朱里安做了他自己不愿意做的事，帮助朱里安完成了自己最后的“工作。”

　　真正的朋友一生中只要有一个就够了，也许相识得非常偶然，只在你需要他的时候帮助你一次就够了。而他对你的帮助，不一定是帮你做你想做的事，也许正是劝说你去做你不该做的事儿。用一部国产电影中的幽默说“这部电影是讲人性的，很深刻。”

　　最近做美食做得也有点疲惫了，前几天和一个“老博”闲聊，她开始玩老玩具了，而我开始对手工有兴趣了……

　　我开玩笑说：“咱们干脆一起玩摄影吧，一起去旅游，一起去拍照。”

　　昨天拍菜的时候怎么也拍不下去，不是技术问题，是心态问题。想想电脑总还会有库存的吧，于是把这道去年拍的菜翻出来了，呵呵～

　　上次有人问我东北小炒皇的做法，我没有印象了，印象中有点象吃春饼时卷的菜，今天的这道菜就算是小炒皇的简化版吧，再加点木耳、肉片之类的应该就差不多了，呵呵～

　　昨天是感恩节，和小胖也开了把洋荤，把一瓶在酒吧卖六百多的洋酒打开了，兑着“脉动”喝，小胖说，“太难喝了，糟蹋这瓶‘脉动’了。”

做法：

１、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用；

２、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟；

３、放入韭菜快速翻炒均匀；

４、放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味儿即可。

其他东北家常菜：（点击图片或文字链接即可查看做法）

　　　　　　　　　　土豆烧牛肉　　　　　　　　尖椒干豆腐

　　　　　　　　　　　　东北熏干腐卷　　　　　　　　　　东北乱炖　　　

　　　　　　　　　　　东北锅包肉　　　　　　　　　小鸡炖蘑菇 

　　　　　　　　　　　排骨炖豆角一锅出　　　　　　　东北炸茄盒

　　　　　　　　　　　东北酸菜粉　　　　　　　　　东北酱土豆　　

　　　　　　　　　　　白菜炒木耳　　　　　　　　　猪肉炖粉条 

酸菜炖排骨　　　　    　　红烧带鱼　　

                      酸菜骨头炖冻豆腐　　　　　　　　地三鲜

　　　　　　　　　　 　　酸菜蒸饺　　　　　　　　　乡村小土豆

葱油发面饼　　　　　　　　　猪肉芹菜水饺

韭菜盒子　　　　　　　　　　　刀切馒头

东北大丰收　　　　　　　　东北凉拌菜