培根炒黄瓜——23道荤素结合营养均衡的料理_高雅生活

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培根炒黄瓜——23道荤素结合营养均衡的料理

(2010-04-14 07:11:57)

标签：

饮食

美食

炒黄瓜

番茄炒牛肉

培根

培根炒黄瓜

分类：家常小菜

吃得太多的肉，特别是红肉，像牛肉，猪肉，羊肉都是红肉，确实对身体不好。可是吃全素又会导致营养不均衡，影响人体健康。植物与肉类所提供给我们的营养是不一样的，只有两者相对均衡才能很好的补充人体必需的能量，所以最科学的饮食结构应该是荤素结合，营养才会均衡。用大量的蔬菜来搭配少量的肉类，应该是一个不错的办法。培根炒黄瓜——23道荤素结合营养均衡的料理

培根炒黄瓜

材料：
   黄瓜2条
   培根肉100克
   大蒜3粒
   盐5克
   蚝油10ml
   料酒15ml

   生粉水少许
   香油少许
   植物油适量

做法：
   1.黄瓜洗净，去头去尾，切片；大蒜去皮，拍扁；
   2.培根肉切小块；
   3.锅里放油少许，将培根爆香，捞出沥油；
   4.锅中留底油爆香蒜粒，放入黄瓜片翻炒均匀后加入培根,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡，洒香油,炒均匀,上碟。

23道荤素结合营养均衡的料理，点击文字进入：

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