苦瓜的味道，喜欢的人很爱吃，不喜欢的人很怕吃。我有一朋友，就是后者，看见别人吃苦瓜就开始唠叨，说什么，最笨的人才吃苦瓜，人生本来就苦多甜少，还要苦中加苦,自讨苦吃.....（以下省去200字）呵呵，我们一家子个个都爱吃苦瓜，可能就是全世界最笨的家庭啦。

  干煸苦瓜



  材料：
   苦瓜200克
   猪肉末50克
   干辣椒3个（喜欢辣的，可以加点干辣椒一起煸，风味更佳。我家大小姐不吃辣的，我没放）
   大蒜3瓣
 

  调味料：
   盐8克
   鸡粉3克
   白糖5克
   香油少许
   料酒5ml
   油适量

  做法：
   1.苦瓜去瓜蒂，切成5厘米的长条，用盐腌一下；大蒜去皮，切粒；干辣椒洗干净，切小段；
   2.猪肉末用盐，白糖，料酒搅均匀，腌15分钟；
   3.锅里放油烧热，爆香大蒜粒，加入猪肉末炒散，赞酒，下苦瓜和辣椒继续煸炒，加清水少许，翻炒均匀，待苦瓜断生后，放盐，鸡粉，淋入香油，即可。










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