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咖啡文化，孕育的温情、爱情与激情......

(2008-10-04 10:19:41)

标签：

爱情

生活

事业

工作

交流

沟通

人际关系

分类：铁铮看社会

极少喝茶，也更少喝咖啡。虽然常常禁不住那浓浓香味的诱惑，但还是会担心夜不能寐，心想那玩意不是咱享用得了的。有时，这还成了自己抠门的一个理由。

到了异国他乡，也就由不得你了。从早晨开始，没有了豆浆牛奶棒子面粥。要咖啡还是茶？两者之间，只好选择后者。无论你走到哪个地方，别的先不说，人家准会先问你，喝点儿什么？cofee or tea？最有意思的是，人家往往还会问：大的，中的，还是小的？加糖还是不加，加奶还是不加？后者当然是尊重你的口味，前者则透着适度和节俭。你能喝的话，给你端上一大杯。而那小杯的，和咱的功夫茶差不多袖珍。

小镇的餐馆干净整洁雅致

维也纳农大每个研究所的办公场所，都有不可缺少的一个房间，这就是公共的咖啡屋。咖啡屋里比咱的厨房备得还全，烤箱、冰箱应有尽有，当然更少不了咖啡壶。拧开自来水就可以喝，否则就只有咖啡了。入乡随俗。没过几天，陪同人员在询问喝点儿什么时，笑着总结道：刚来时，一杯咖啡，四杯茶；现在四杯咖啡，一杯茶！

到任何一个餐馆就餐，刚一落座，同样也是问你喝点儿什么。国人常常是一壶茶水喝半天。在那儿可没有续杯一说，还想喝？只能再点一杯。巡视四周，不吃东西的人有之，但不喝点儿什么的却没有。常常是一杯啤酒、一杯饮料摆在那里，半天才喝一口，极少“干！”“走一个！！”之类。对于他们来说，喝点儿什么只是一个点缀，只是聊天交流的一个伴随动作。

快餐店的饮料纸杯上，印着汉字“我选我味”

令人不大习惯的是，喝点儿什么，在他们来说不仅仅是生活中的插曲，而是工作中的一个常态。在许多工作场所，都可以看到或一个人、或三三两两，或坐着、或干脆站着，陪伴他们的少不了那杯咖啡，有时还会有红或白的葡萄酒。估计和我们开会的时候喝茶一样。咖啡屋里更是人气很旺。对于所里的每个人来说，这里的确是交流、沟通的最好场所。大家在各自的工作间里忙碌，但都要到这里来喝点儿什么。中午的午餐也常常在这里解决。当然不像我们煎炒烹炸，所以也没有什么油烟味儿，倒是常常会弥漫着浓浓的咖啡味，使人误把单位当自家。

其实，人家要的或许就是这个效果。咖啡屋里，无论男女老幼、不分职位高低，拉近了相互之间的距离，沟通了情感，化解了矛盾。许多工作上的问题，一起坐坐很容易就解决了。要想知道研究所里的大事小情，到这里一坐就万事大吉了。咱担心人家会影响工作效率，但想必是百利无弊，否则怎么会延续至今、而且十分普遍、成为一种文化呢？

学术报告会后，在办公楼的平台上又小聚了一下。两盘葡萄往那一摆，再就是面包、果酱和饮料。那么点儿东西好像吃不饱，但端着杯子在那里真不知道说什么好。再看看人家，三三两两聊个没完，像八辈子没见过面似的。花费不多，气氛很好。一位国内的哥们说，别看一些人一顿饭就造个千八百的，但这类充满温馨的小聚，即使花个块儿八毛的，也没有人给你报销。国庆节前我找了个地儿，招呼10多个研究生来了个照猫画虎，也算是个试验。结果是，现场还算融洽，但学生们都十分拘谨，抹不开面儿，吃不敢吃，喝不好意思喝，说也没太多的话，搞得又像平日开会似的了。看来习惯的养成，不是件容易的事儿。能不能让大家平等、自由、随意、敞开心扉、畅所欲言，还不止是几个钱的事儿。

奥地利人不像美国人那样自由，不像德国人那样严谨，不像英国人那样认真，不像法国人那样自爱。他们最大的特点或许就是随性。穿着随意，极少看见西装革履。随和，友好，低调，不张扬。看似没有什么明显的特点，是其最大的特点。不紧不慢，不急不忙，不温不火。做自己爱做之事，过自己喜欢的生活。这从工作场所的公用咖啡屋可见一斑。令人羡慕的是，这并没有影响到人家的经济发展和社会前进。

快乐地工作，在工作中享受快乐。别板着脸说事儿，别见了凡人不理，别一天到晚满脸的阶级斗争，别把弦儿绷那么紧，说不定效率会提高，事儿会更好办，生活质量会更好呢！