周六下午，刚教完贝太的烘焙课，帅哥的电话就紧急打到了学校。

 

   原来是J大哥回国探友，第二天就要离开北京转去其他城市。于是，赶往大哥住的紫玉山庄一聚。

 

  和帅哥手拉手走在紫玉山庄的绿草如茵中，帅哥感慨到：“我和我老婆都多久没有一起散过步了？”

 

  别说散步了，俩人每天见面几乎都要等到晚上11点以后了。第二天早起就又各忙各的了。连周末也不例外。

 

  嗯，努力奋斗10年，10年后，争取以后每天都这样手拉着手，在绿草如茵的草坪上悠闲地散步。

 

  现在难道不能每天手拉着手每天一起散步吗？其实也能哈。

 

  紫玉山庄里面有好多这种稻草人一样的摆设，怪好玩的，就拍了下来。

 

   

 

    

 

  草坪上，一对新人正在举行婚礼。草坪旁边的湖里走出来好多好多的鸭子，坐在那里观礼。可惜离得有点远，我的小相机拍不出来，就没拍。

 

  见到J哥，第一句话就是：“你没把那什么什么流感带来吧？

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   没有没有，祖国安检严着呢！我测过体温才被放进来的。

 

  晚上，想在紫玉山庄附近找个餐馆一起吃饭。亚运村一带餐馆很多，但哪哪儿都爆满，只有“渔公渔婆”还有空位，就进去了。“渔公渔婆”的海鲜做得一般，就也没拍。不过中华鲟（养殖的哈）倒是做得还不错。

 

  Y哥和小R也赶到，都是以前一起在新西兰混的兄弟，却在回北京后再没了相聚的时间。好像每一次聚会都是因为有新西兰的朋友过来，大家才会再聚一起。

 

 但是，就像Y哥说的，每次见面都是老乡见老乡的感较。那“阶级狱友”的感较情深似海。

 

 酒逢知己千杯少，喝了两瓶被Y哥称为很有些家乡自酿高粱酒味道的北京特产精品二锅头还是感觉没喝过够（其实是没聊够哈）。恰逢W哥也赶来，就一起又去了乡谣酒吧。

 

 乡谣酒吧以前在三里屯一带就很有名，现在搬到了燕莎附近的好运街。一楼有现场音乐演奏，客人很多，气氛很热烈，久违了的灯红酒绿。自从自己做生意忙起来，就很少有这种夜生活了。

 

 这里的苏格兰威士忌和雪茄很出名。据说有北京城最全的威士忌，而老板本身也是一个雪茄客。

 

 上了二楼，明显安静了很多。只有一大桌人喝得正HIGH。W哥是这里的常客，指着其中一个带着眼镜的小伙子说，那就是老板，它名下的产业还有XXX、XXX、XXX……令人刮目相看。

 

  大哥们开始抽雪茄，我们继续喝酒。聊新西兰，聊北京。聊以前在一起钓鱼、打球、捕虾、捉蟹的幸福时光，聊许许多多曾经一起经历过的快乐往事。恍惚间，仿佛回到了新西兰，那个我们曾经生活了很多年的国家。

 

  真快，回来居然都快一年了。大哥们不相信地说：“怎么觉得你们俩好像才刚刚离开新西兰呢？”

 

  是啊，我们也觉得不可思议，这么快啊？都回来将近1年了呢！

 

  时光飞逝……

 

  不知不觉，夜已深。雪茄抽完，洋酒喝完，一大哥说：“现在怎么就想喝粥呢？”

 

  众人齐声回答：“我们也都想喝粥呢！”

 

  即便是鲍鱼龙虾，即便是雪茄洋酒，我们中国人对粥的情结，依然这样挥之不去。喝着粥，才觉得踏实。喝着粥，才觉得到家了。

 

什锦水果冰粥

 

原料：

 

    大米或者粳米50克（也可以掺些其他谷物哈），各式水果少许。开水600克。蜂蜜或者糖适量。

 

做法：

　　1.先将米洗净，用水浸泡1小时以上。
　　2.把锅中放入米，然后加入开水，置于旺火上煮沸，然后改用小火熬成粥；想吃冰镇的，凉后放入冰箱即可。
　　3.水果洗净，切成小块。与蜂蜜或者糖一起放入粥中搅和、搅匀。即可食用。如果想吃奶味的，可以加一勺炼乳。　　

 

营养小知识：（此知识部分来源于网络）

 

水果入粥有选择
　　
　　选择什么样的水果煮粥？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。

 

　　1.寒凉类水果
　　寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

　　2.温热类水果
　　温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。

　　3.甘平类水果
　　甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

煮粥的窍门：（参考自网络）

 

    1、漫泡煮粥前先将米用冷水浸泡，让米粒膨胀开。这样做的好处是：(1)熬起粥来节省时间；(2)搅动时会顺着一个方向转：(3)熬出的粥酥、口感好。

 

                              浸泡好的米，米粒已经膨胀。

    2、开水下锅。这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。

　　3、火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。这火的大小转换，粥的香味由此而出。

　　4、搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬至20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止。

　　5、点油；煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。（水果粥我就没有点，熬其他粥我一般都会点。）

　　6、底，料分煮。大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，其实粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

 

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