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神的食物——酸奶草莓棉花糖
(2006-12-10 17:57:01) | 分类： 菁制甜点 |
做法非常非常简单，保证一学就会，还不失败。
酸奶1杯，打发好的鲜奶油半杯，糖适量（酸奶和奶油以及糖的使用比例任意调配，喜欢酸的多放酸奶，喜欢甜的多放奶油）。棉花糖数
粒。草莓适量切成块状，大小随意。将以上材料混合在一起。喜欢独饮的，可以如我图上那样，放在红酒杯里吃。如果合家欢的话，可以将配方数量放大N倍，所有原料搅拌在一起，乘放在一个大的碗状玻璃容器里，大家随吃随舀。
粒。草莓适量切成块状，大小随意。将以上材料混合在一起。喜欢独饮的，可以如我图上那样，放在红酒杯里吃。如果合家欢的话，可以将配方数量放大N倍，所有原料搅拌在一起，乘放在一个大的碗状玻璃容器里，大家随吃随舀。
此甜品酸酸甜甜，比较健康，助消化。适合大餐之后食用。
图解：因为我当时手边只有些颗粒很小的花花绿绿的棉花糖粒，浮在杯面很杂不好看，就都给搅拌进去了。所以内容看不到，不好意思。其实可以不用草莓，也可以用其他水果代替。比如香蕉，猕猴桃，芒果什么的。还可以撒些巧克力粒做装饰。
注解：打发奶油不知道国内有没有卖瓶装打发好的，英文叫Whipped
Cream。如果没有，可以买瓶鲜奶油，然后自己用打蛋棒或电动打蛋器自己打发。打2分钟左右，奶油成形即可。或者也可以放一个饭盒中，盖上盖子，来回晃动若干回合，奶油也会慢慢凝固成形。
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