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    今天单位一男同事把家里不用的烤箱拎来，送给一位要做蛋糕的小妹妹，另一位同事也说家里有闲置的烤箱。很奇怪为何大家不喜欢用烤箱呢？？

    我觉得烤箱比微波炉用处多，价格也比微波炉便宜，它能烤蛋糕、烧饼、面包、肉串、鸡翅、红薯、果仁。。。习惯使用烤箱能让餐桌丰盛的不可思议。可能因为快生活的原因，用微波炉几分钟就能解决问题，烤箱做菜要几十分钟甚至一两个钟头，大家还是觉得耗时间不愿意尝试罢了。

    烤制的食品油少、无烟更健康，最重要的是能收获到美味！某些常见食材换个做法，又简单又好吃，何乐而不为呢？！

    很多食材可以根据你的喜好组合，没那么多条条框框，例如我爱吃泰式酸辣口味的菜，家里常备一瓶冬阴功酱。用这个酱可以做冬阴功汤，加些草菇、虾、青口贝等等。另外也可以腌制菜和肉，这道烤杏鲍菇就是用它做的，很简单。不用动火翻炒，切、拌、烤即可。味道酸辣香浓，烤制的很有滋味儿呢！
 

做法如图：
 
1、杏鲍菇洗清切片，放入两勺冬阴功酱。         2、再放入一点蚝油拌匀。
 
3、最后撒一些烧烤料调味                        4、放入烤盘中，烤箱170度烤15分钟左右。

    百度上搜了一下，杏鲍菇这种蘑菇，是近年来才开发栽培成功的品种，它是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

    具说台湾称它为杏仁鲍鱼菇，因为它有杏仁和鲍鱼的双重味道，你吃出来过吗？它还有降脂、清肠、美容、抗癌的作用。

                                       *烤出来的其它菜肴*

迷迭香烤鸡排                 酿烤彩椒                双味烤鸡翅

*烤出来的蛋糕*

  蓝莓芝士蛋糕                提拉米苏                  可可杏仁蛋糕   

蓝莓轻乳酪蛋糕            巧克力围边蛋糕              黑森林蛋糕 

        肉松戚风               果仁天使蛋糕              电饭煲版戚风蛋糕