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分类: 家庭烘焙 |
黑色星期五
周五没有车开,这不算黑色,可因为没有车开回家成了问题,近两周都是这样。
上周五下班,抱着重物打车三十分钟,没车。
然后又走回公交车站,拿着东西实在无法挤公交,竟然拦了一辆“黑车”,坐的提心吊胆,不停给同事打电话壮胆。
这周有了经验,一早出门就换了休闲裤、登山鞋,下班明智的选乘公交,结果有段路施工,堵了好久,我只好下车步行。本来就不熟悉的路,在一个岔路口终于lose my way.
走进一个非常破旧的居民区,我抱紧包包,路上人很少,很黑。依然打不到车,也找不到公交。就一直走下去,在10月31日万圣节的晚上。
大概步行了4、5公里吧,只当代替了跑步机上的运动,想想也很值。并且在路上买到了便宜的长寿果和木瓜。
稍有得意,给朋友发短信提醒节日快乐,不要撞见鬼。回家,却在电梯间撞见一面木讷的管理员。汗!有点小寒。
蛋糕是好友生日聚会做的,轻乳酷蛋糕。上面浇了蓝莓酱。
聚会很成功,很COOL很HAPPY
她收的生日礼物竟然都是香水,哈。。。我也小有收获,一小瓶pleasuses,喜欢,味道很适合我。
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6寸蛋糕
奶油奶酪:125克
牛奶:125克
蛋黄:3个
黄油:30克
低粉:25克
玉米淀粉:15克
蛋白:3个
糖:60克
白醋:少许
1、奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至呈糊状,加入溶化后的黄油拌均。
2、蛋黄加入奶酪糊里拌均。
3、筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
4、蛋白加几滴白醋打至粗泡,分次加糖打到湿性发泡即可。
5、分次混合奶酪糊和蛋白糊。
6、170度预热烤箱,烤盘加水,模具放烤网上,烤20分钟至表面上色后转150度再烤40分钟。(开始没有上色,最后又用上管170度烤了两分钟)
7、出炉两分钟趁热脱模,凉后放冰箱冷藏。
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